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吃喝玩乐

吃遍芜湖,各大高校食堂你吃过了么?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

还记得吗?清晨食堂里个大的麻球、温暖浓香的原磨豆浆,口感松脆的油条、浓稠温热的米粥,鲜香的馄饨、外焦里嫩的煎饺,厚实的鸡蛋饼…爱赖床的你,总会卖萌的呼唤着寝室里的老大,“老大,给我带份豆浆油条加个蛋!” ▲用电饭锅保温的茶叶蛋向来是早餐的首选。选择困难吗?眼花缭乱的自助餐还是勾人...

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美食DIY

【湘菜】柴火稻草鱼的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

此菜将擂辣椒和梅菜扣肉结合,梅菜扣肉软烂入味,加入擂辣椒增加其清香味,还有很好的解腻作用。 草鱼宰杀后,在其肚子内填入了自制的馅料,馅料可以弥补鱼肉鲜味的不足。炖鱼使用的汤料是自制的鱼汤和自制的风吹肉汤,两者搭配使用,增鲜效果更佳。 柴火稻草鱼的做法 初加工: 1、活草鱼1条(重...

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美食DIY

【创新湘菜】老味道鱿鱼须的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

这是一道人气超高的小炒毛利菜,菜品亮点是肥肉、瘦肉和鱿鱼一同煸炒,搭配鲜香的调料和辣椒成菜,肉质鲜嫩,辣味浓郁又不失鲜美。另外,此菜在调料上的搭配,让菜品风味大增。 初加工: 1、冰鲜鱿鱼须1包(每包重约350克,成本12.9元),自然解冻,洗净后切成长10厘米段。 2、前腿瘦肉...

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美食DIY

【徽菜】辣炖臭鳜鱼的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

制作:泰安宁阳顺风家福行政总厨 刘宝 臭鳜鱼是徽菜的代表菜,我们采用自腌的方法加工臭鳜鱼,烧制时还加入了土豆、宽粉和小米椒,成菜肉质鲜美,咸鲜微辣。 原料: 腌制好的臭鳜鱼1条,土豆条、宽粉各100克,小米椒50克,香菜末、青蒜苗末各3克。 调料: 熟猪油100克,小料(八角1个...

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美食DIY

【鲁菜】秘制土豆片的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

制作:吕鹏飞 土豆片油炸后搭配自制的酱料等煸炒,成菜口味香浓微辣,是款低成本高毛利的家常菜。 材料: 原料: 土豆400克,圆葱丝40克,酸菜20克。 调料: 熟猪油5克,生粉40克,色拉油1千克(约耗50克),A料(秘制酱料30克,蒸鱼豉油10克,蚝油、芝麻油各25克),葱段3...

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食材大全

稻花鱼的营养功效_稻花鱼的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

也许你对稻花鱼早有耳闻,但是大部分人还是通过了《舌尖上的中国》加深了认识,湖南靖州的腌鱼腊肉大大地让稻花鱼出了风头。今天芜湖美食网就为大家介绍一下稻花鱼,一起来品尝这天然的鲜美吧。 稻花鱼小档案 稻花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区一带稻田中养殖,因采食落水...

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餐饮新闻

邓华东与他不放辣的正统川菜之路

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

从业40年,邓华东继承着最正统的川菜——荣子派川菜,并立志要把传统川菜发扬光大。作为闯入上海的川菜大厨,他做的正统川菜,却一直被食客质疑不正宗…… 邓华东 川菜荣字派传人 川菜大师陈廷新弟子 邓华东是川菜泰斗孔道生的嫡传徒孙 70年代,邓华东去到成都一家餐饮公司做厨师。那是一家大...

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吃喝玩乐

芜湖大浦海啸馆一日游,真的很嗨!

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-21

儿童嬉水池 欢乐指数 ???? 奇妙亲子水上乐园 由溜滑道、蘑菇瀑布谷、旋转水碟以及瀑布水帘等四大部分组成,由各式各样、色彩缤纷的卡通人物、七彩水果、美丽花朵、精灵海鱼组成的水上主题区,爸妈孩子一同玩水乐不可支。 各式各样的半透明儿童滑道组成,大水桶中溅落清澈水花让孩子们透心清凉...

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芜湖新闻

芜湖新都花园房屋水泥块从天而降

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-21

位于建杨社区的新都花园小区是镜湖区的大型安置小区之一。2017年2月16日下午,小区28栋一高层住户家飘窗下沿的水泥块突然大面积脱落,响声惊扰了附近居民,大家对房子的质量问题纷纷表示担忧。 发生水泥块脱落的是小区28栋10楼的住户家,位置位于主卧室大飘窗下沿。由于楼层较高,从高空...

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餐饮新闻

雀巢笨nana雪糕多少钱?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-21

近日,一款形似香蕉可剥皮吃的新品“笨nana”雪糕在网络上突然蹿红,售价随之不断攀升。记者调查发现,随着气温不断升高,冷饮日益热销,不仅是这种新品冷饮变着花样涨价,其他的一些大众化的冷饮也都在涨价。去年,就曾有不少消费者感慨,1元以下的冷饮越来越少了;而今年,连2元以下的冷饮都越...

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