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食材大全

「樱花虾」樱花虾的产地以及做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-14

说起名贵的虾,大家能想到的绝对是肉质饱满的鲜虾,或者是鲜味浓缩于一体的虾干,而绝对不会想到虾皮。在很多人眼里,虾皮甚至都不能算是一种食材。 不过,今天芜湖美食网要为大家介绍的这种食材,看起来和虾皮无异,可鲜味却远超大部分虾,它就是本文的主角——樱花虾。 樱花虾小档案 樱花虾,又名...

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吃喝玩乐

「刀板香」刀板香的制作方法与做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-10

中国地大物博,即便是简单的腊制食材,也是天南地北各有不同,各有特色。而今天,芜湖美食网要为大家介绍的是安徽名食材——刀板香,大家请看~ 刀板香的传说 刀板香,其意在刀板留香。 相传,明代平息倭寇之乱的大功臣胡宗宪,有次去到安徽问政山拜访多年未见的恩师。为款待爱徒,师母将家中腌制的...

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芜湖新闻

芜湖买房要绑定车位?买车位究竟有没有产权证?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-06

日前,房博士亚亚收到网友的私信吐槽,称城南某刚需大盘买房需要绑定车位销售,但却不知道车位的产权证应该怎么办理? ▲网友吐槽 虽然说买房绑定车位销售是不合理的,但其实在芜湖,买车位是可以办理产权证的。上周芜湖市物价局发文,明确住宅小区地下车位不动产登记收费标准,其中详细规定了关于车...

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食材大全

黄喉是什么_猪黄喉和牛黄喉的区别

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-06

今天,咱先来说说黄喉是什么。关于黄喉,可能有人会说,那不就是家畜的喉咙么,也有的会说是气管,亦或者是食管。其实都不是!那黄喉究竟是何方神圣呢?今天芜湖美食网就给大伙儿科普一下有关黄喉的知识点。 首先黄喉就是来自于猪、牛心脏发出的大血管。 什么? 它是——血管?黄喉是米白色的,怎么...

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餐饮新闻

4折狂吃14天!芜湖袁老四火锅狂欢嗨翻天!

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-05

芜湖的火锅行业向来激烈 无论口味、总体评价都稳居前列 随手一刷都是五星好评 朋友圈里的小伙伴纷纷跑去打卡 火爆成这样的袁老四火锅 现在要为你们送出 超级福利啦!! 要知道,袁老四可是几乎不打折的哦 如此嗨吃的好机会,还不快来把握! *以上两个活动,左岸店、波尔卡店两店通用。活动不...

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吃喝玩乐

芜湖好吃的桂花盐水鸭是哪家?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-04

桂花盐水鸭简介 盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。 桂花盐水鸭做法 1. 鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味汁渗入到鸭中; 2. 锅热后,放入花椒粒用小火炒30秒,再放入盐、八角...

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吃喝玩乐

芜湖渣肉蒸饭哪家好?好吃的渣肉蒸饭在哪?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-04

渣肉蒸饭简介 以糯米为饭,猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉,放糯米饭上蒸熟而成,是一种味美香咸,有饭有菜,经济实惠的小吃。 渣肉蒸饭做法 1.将糯米淘洗干净,用水泡入至12小时,捞出,用清水冲净,沥干,入笼用旺火蒸20分钟至熟,倒出晾凉。 2.将猪五花肉洗净,切成每片重15克的片,...

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吃喝玩乐

芜湖好吃的有哪些?芜湖臭干子算一个!

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-04

◆臭干子特色 “闻起来臭,吃起来香”– 这是毛主席对臭干子的描述。它是由豆腐,卤水,辣椒等原料经过一系列加工。 ◆臭干子做法 用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水(以前多用菜发酵,现在也有用菜加青矾的)浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,浇上麻油,辣酱,佐以葱花,酱菜等。它具...

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吃喝玩乐

芜湖福禄商城,这条美食巷子又回来了?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-03

“你在哪拐?” “我在福禄商城切小吃,你哈过来?” “好好好,我马ki~” … 2015年底,芜湖小吃街的整改,让承载无数芜湖人美食记忆的福禄商城一下子从人头攒动变得冷冷清清。 曾经的老牌美食四处分散到了星隆国际或者汇金广场,但是依然无法取代福禄商城在老芜湖人心目中的位置。 这里...

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餐饮新闻

首届南粤厨王陈国勋:严师才能出高徒

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芜湖美食攻略 发布于 2018-11-30

陈国勋,“南天鲍皇”欧锦和之徒,跟随欧锦和学艺22年,深得欧锦和大师真传。二十多年来,他一直谨记师父教诲,坚守安全底线,做健康出品。 在他看来,厨师和医生一样,是穿白色衣服的,是人类健康的守护者,而不是人类健康的刽子手。 陈国勋 广州锦和尚品中菜馆行政总厨 中华粤菜金钻名厨 首届...

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