菜系
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菜系是哪八大菜系之首（菜系是哪八大菜系排名）
中华炊食文化博大精深，主要有八大菜系：粤菜，主要代表是广州菜，还含潮州菜和东江客家菜。色美味鲜，食材丰富，鸟兽鱼虫应有尽有，讲究刀功和烹饪技巧，适应四季，民间赞誉＂食在广州＂。川菜，即四川菜，以辣为主。辣分轻重：麻辣、辣、咸辣、甜辣、酸辣、苦辣、香辣等七级。采南北之长，被誉为＂食在中国，味在四川＂。鲁菜，
中华炊食文化博大精深，主要有八大菜系：粤菜，主要代表是广州菜，还含潮州菜和东江客家菜。色美味鲜，食材丰富，鸟兽鱼虫应有尽有，讲究刀功和烹饪技巧，适应四季，民间赞誉＂食在广州＂。川菜，即四川菜，以辣为主。辣分轻重：麻辣、辣、咸辣、甜辣、酸辣、苦辣、香辣等七级。采南北之长，被誉为＂食在中国，味在四川＂。鲁菜，
