杂酱面

街边小店里有炸酱面，五星级酒店里也有炸酱面，郭德纲家做炸酱面需要两天时间，千万家的灯火里也隐藏着千万种简单做法的炸酱面，但是最好的那一碗却是母亲亲手做的，那是幸福和甜蜜的味道。为了传承幸福我早早就融会贯通，炉火纯青了，正好疫情期间响应号召居家办公，是时候展示真正的技术了，当然是甲方非常满意，隔

1，准备所需食材，将土豆、香菇、红萝卜、豆腐洗干净，然后切成小块放盘备用，鲜肉剁碎，（这里我用的是事先剁好的，蒸包子剩下的肉馅不能浪费呀，合理利用一下[呲牙]），剁好的肉馅可以用生抽、老抽、葱、姜、蒜、少量盐，也可以放点十三香，根据个人口味放其他调料，然后腌制五分钟到十分钟，让肉充分入味，这样翻炒时会更香哦[耶]