相信一说起吃烤肉，大家脑海里一定会把韩国烤肉放在第一位，默认为韩国烤肉特别好吃，去饭店要想吃好，这一顿韩国烤肉没个几百块根本下不来！今天，探险家教大家做一个家庭版的烤肉，按照我这个
相信一说起吃烤肉，大家脑海里一定会把韩国烤肉放在第一位，默认为韩国烤肉特别好吃，去饭店要想吃好，这一顿韩国烤肉没个几百块根本下不来！今天，探险家教大家做一个家庭版的烤肉，按照我这个方法来做，味道绝不比韩国烤肉差，重要的是好吃且不贵！
首先准备食材：
五花肉（要想烤肉好吃，五花肉必须带皮）
然后准备调味料：
生姜、大蒜、生抽、辣椒粉、料酒、孜然粉、芝麻、老抽、蚝油、盐、白糖、芝麻油；
做法步骤如下：
1、五花肉洗净，改刀切成均匀的薄片；
小贴士：五花肉清洗的时候最好浸泡一会，然后换1-2次水，让肉里的血水尽量洗干净，保证肉不腥异味少。
2、加入姜丝和蒜片，姜蒜多来点，不仅去腥效果好，而且烤出来的姜蒜香味也很赞；
3、加入2勺生抽；
4、加入1勺老抽提色；
5、加入1勺蚝油；
6、加入1勺辣椒粉，这个就根据个人口味了，能吃辣就多来，不能吃辣就少放或者不放；
7、加入1勺孜然粉；
8、加入小半勺白糖提味；
9、加入少许盐，因为老抽生抽和蚝油都带咸淡口味，所以盐一定要少放；
10、加入1勺芝麻，然后先进行第一次抓拌，一定要充分抓匀；
11、加入1勺芝麻油，第二次抓拌均匀，目的是为了起到锁水的作用，锁住之前抓在五花肉上面的料汁；
12、封上保鲜膜，放在冰箱冷藏里腌制半小时入味；
13、将腌制好的五花肉平铺在烤盘上，烤箱先200度预热5分钟，然后放入烤箱将温度调至160度左右先烤五分钟；
14、5分钟后取出翻面再烤5分钟；
15、时间一到就大功告成了，家庭版烤肉就做好了！配上生菜来上这么一口，不用烤肉蘸料都超级香！
温馨小贴士：
①不用二次刷油，之前我们加过芝麻油锁水，而且烤肉的时候肉还会烤出很多油；
②每个人家里的烤箱脾气秉性都不一样，有的烤箱脾气暴躁160度5分钟都能给肉烤糊，有的烤箱脾气温顺200度还要烤8-10分钟，所以，肉进烤箱后要根据实际情况，多观察，勤翻面。
如若转载，请注明出处：https://www.whms512.com/18674.html
相关推荐
-
正宗麻辣烫配方做法（正宗麻辣烫配方 碗装麻辣烫配方）
今天看到一位博主，分享她自己熬制花椒油的心得，确实也是很有新意。她为了不让花椒在熬制的过程中，香气挥发掉，就利用了油浸花椒，然后用密封蒸制的方式来处理。这个方法虽然比较麻烦，但是想法确实不错，既出了麻又保留了香。这也让我想到了，之前熬制的一款麻辣烫红油底料里，对于花椒的处理。而且因为这个优质的处理，花椒就成整个底料的点睛之笔，熬出的底料，即使隔着保鲜膜，都是满屋飘香。今天就把这一款麻辣烫底料的制
-
鸡尾酒调制配方大全（鸡尾酒怎么调酒）
最佳马里布鸡尾酒配方这种分层鸡尾酒混合了椰子朗姆酒、菠萝汁和橙汁。概括起来鸡尾酒并不复杂，只需要找到一种能与你最喜欢的鸡尾酒完美搭配的鸡尾酒。孙更有理由在你舒适的家中享受快乐时光。鸡尾酒并不复杂，只要找到一种能与你最喜欢的鸡尾酒完美搭配的鸡尾酒就行了。下面是一个绝妙的饮料配方，不仅视
-
火锅汤底的做法及配方（火锅汤底秘制配方大全）
大家好，你们喜欢吃火锅吗？在寒冷的冬天里，一家人围坐在一起，煮上一锅热气腾腾的火锅，整个身体都会暖洋洋的。如今虽然已经立春，但绝大部分地区的气温还是非常低的，甚至还在下雪。而天气一冷的话，不管是南方朋友，还是北方朋友们，都喜欢吃火锅，一边聊天，一边煮上一些自己喜欢吃的配菜，简直好不快活，像我就是一位特别喜欢吃火锅的人。除了在饭店中吃火锅以外，我们也可以自己在家煮火锅，只需
-
羊蝎子的做法（羊蝎子的做法配方及配料）
酱香羊蝎子配方及详细做法主料：羊脊骨5000克。香料：干姜10克、小茴香10克、白芷8克、白蔻5克、花椒5克、陈皮5克、白胡椒5克、草果5克、山奈3克。酱料：甜面酱300克、干黄酱150克，配料：食盐100克、味精30克。详细加工制作方法：1、买羊蝎子时尽量购买新鲜羊蝎子，做出来没有腥膻味，冷冻羊蝎子容易出现
-
果木烤鸭配方（果木烤鸭制作）
好吃的焦糖核桃塔配方它又又又来了??快试试看吧，香草的香味和焦糖核桃的味道交织在一起，非常奇妙～香草甘纳许：（需提前一天制作）液体奶油：300g白巧克力:65g明胶：2.3g水：14g香草荚：1根做法：把
-
五谷豆浆配方（养发豆浆配方）
哈喽大家好，今天的文章，主要带着两个任务来，第一个呢，就是教大家磨一杯好喝的豆浆，其实在我看来，大部分人豆浆磨出来不好喝的主要原因啊，就是有一些细节你忽略了或者没有做到位，毕竟家里面磨了十几年的豆浆，买了十几年的豆腐，今天的文章你值得看完。第二个要分享的内容呢，就是最近这段时间火遍全网的这款破壁机，到底
-
【图文】麻辣烫底料配方（麻辣烫底料配方大全）
香辛料：白扣3克、草果3克、丁香1克、三奈1克、 砂仁2克、孜然2克、香果3克、桂皮3克、栀子2克、甘草2克、排草2克、老扣3克、甘松3克、筚拨2克、陈皮3克、香茅草3克、香叶3克、八角3克、千里香2克、香草2克、小茴香4克。
-
腌制配方大全（烧烤牛肉串腌制配方大全）
图片来源于网络如有侵权联系删除带子虾仁大虾仁1：食粉0。5克，盐2。5克，味精3克，生粉6克，胡椒粉，麻油少许，生油适量，原料肉500克。2：带子500克，味精4克，胡椒粉少许，生油5克，食粉4克，盐2克，生粉1。5克，先用碱水25克腌30分钟冲水1小时吸
-
澳门牛杂配方（化州牛杂配方）
早期的牛杂，很早以前就没几个人吃了，而且便宜没人喜欢。后来逐渐被大家做成各种好吃的零食。今天要教大家一个牛杂的做法。某店用这种方法做了十多年的牛杂牛杂萝卜汤小吃店，食客反响不错。而且学会配方和详细做法就可以开店了。牛杂的清洁处理：牛杂10斤(牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等)，放入50g盐，50g小苏打，300g面粉，然后加水开始揉面。目的是洗去表面的黏液和异味
-
蛋挞配方比例是多少（肯德基葡式蛋挞配方）
蛋糕店里的蛋挞最便宜的也是十元三个，而如果在家里做成本会很低，而且还吃得健康卫生！没做过的人会认为很复杂，但是今天我来告诉你，其实做起来很简单！首先去超市买一盒蛋挞皮，蛋挞液自己配。蛋挞液的配方是：鸡蛋，牛奶或者奶粉，白糖或者蜂蜜，淀粉。蛋挞液的量是以你做多少个为依准。我做了十二个，打了两个鸡蛋，三勺白糖，三大勺奶粉