烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

疫情宅在家,在家无非就是睡觉看剧,好久没有出门吃烤肉了,于是自己在家搞个韩式烤肉,准备了五花肉、培根、金针菇、口蘑、圣女果……肉不需要腌制,切成片烤好后,蘸点酱再放点辣白菜,用生菜包着吃,真的是太美味了。今天做两个网红烤肉料,一个湿料、一个干碟,味道倍赞。烤肉的时候肉好是关键,而这蘸料就是烤肉的灵魂了,每次去店里吃烤肉,最喜欢的就是

疫情宅在家,在家无非就是睡觉看剧,好久没有出门吃烤肉了,于是自己在家搞个韩式烤肉,准备了五花肉、培根、金针菇、口蘑圣女果……肉不需要腌制,切成片烤好后,蘸点酱再放点辣白菜,用生菜包着吃,真的是太美味了。

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

今天做两个网红烤肉料,一个湿料、一个干碟,味道倍赞。烤肉的时候肉好是关键,而这蘸料就是烤肉的灵魂了,每次去店里吃烤肉,最喜欢的就是这碟干料,与烤肉搭配相得益彰。懒人版蘸酱配方分享给大家,蘸鞋底都好吃!

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

宅在家里吃一顿烤肉,也是很不错的享受。五花肉被烤得外焦里嫩,再蘸上酱料,一口下去感受味蕾暴击。吃着油滋滋香喷喷的烤肉,喝着冰镇的可乐,那种充满了烟火气的岁月静好,让人感到幸福满满~

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

做法

1.碗中放入洋葱+辣椒+香菜+大蒜打碎

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

2.加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、2勺蜂蜜、4勺清水搅拌均匀

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

3.准备熟芝麻15克、熟花生45克、辣椒粉20克、孜然粉10克、花椒粉5克、味精5克、盐3克、白糖20克、桃酥1小块打碎

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

4.咱们的干碟就做好了,这样的干料,吃起来口感更丰富,如果喜欢更细腻一些的干料,延长研磨时间。

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

5.烤盘上刷上一层油,放上爱吃的食材

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

6.中小火烤熟就可以开动啦

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

一天一顿小烧烤,快乐永不老,在家也可以做出超级好吃的烤肉呦

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

五花肉剪成这个大小,方便入口和包菜,家庭聚会随时可以有!

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

蘸干碟也是一绝,这个配方真的是蘸鞋底都好吃,强烈推荐

烤肉料配方视频(烤肉料配方汤料)

小贴士

1.五花肉整条烤,这种形式感超爽,烤上色了就开始慢慢剪,过程超级治愈!
2.先放五花肉,烤出油后再煎其他的

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