面包中的甜筒像我们平时吃那种冰冻甜筒一样的样式。在烤盘中挤成一个扇形的，成型后卷成甜筒样子。甜筒内可加入奶酪！配料:戚风蛋糕(全过程无油)蛋清部分A:蛋黄15个，油150g，水150g，糖75g，低粉225g吉士粉2
面包中的甜筒像我们平时吃那种冰冻甜筒一样的样式。在烤盘中挤成一个扇形的，成型后卷成甜筒样子。甜筒内可加入奶酪！
配料: 戚风蛋糕(全过程无油)蛋清部分
A:蛋黄15个，油150g，水150g，糖75g，低粉225g吉士粉25g，香粉5G，泡打3g
B:蛋清15个，踏踏粉8g，盐3g，糖250g
操作过程:
1.油水糖，化糖。
2.1+低粉、吉士粉、香粉拌至无颗粒状。
3.2+蛋黄搅拌均匀。
4.蛋清+塔塔粉打发，再慢慢加入糖加入盐打至鸡尾状。
5.蛋清部分分次与蛋黄混合搅匀。
6.成型。装入裱花袋在烤盘起成扇形。
7.烘烤温度220/170℃，冷却烤制金黄造型即可。
8.卷成型灌馅上巧克力。甜筒面包可灌入奶酪加巧克力！
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