早餐不用买,教你在家做煎饼,小葱和火腿搭配,煎出来太香了。煎饼是一种中国传统美食,因为食材的不同,就有了很多种不同的口味,当然这也跟个人的爱好有关,早餐煎饼,可以换着不同的食材,相同的烹饪方式,做成不同口味,营养不同的早餐,煎饼看似简单,技巧很多,其一,煎饼要选择平底锅,或玉子烧锅,炒锅不适合做煎饼;其二,煎饼要热锅冷油,倒入面浆,入锅之后要中小火煎饼,千万不能用旺火
早餐不用买,教你在家做煎饼,小葱和火腿搭配,煎出来太香了。煎饼是一种中国传统美食,因为食材的不同,就有了很多种不同的口味,当然这也跟个人的爱好有关,早餐煎饼,可以换着不同的食材,相同的烹饪方式,做成不同口味,营养不同的早餐,煎饼看似简单,技巧很多,其一,煎饼要选择平底锅,或玉子烧锅,炒锅不适合做煎饼;其二,煎饼要热锅冷油,倒入面浆,入锅之后要中小火煎饼,千万不能用旺火,容易煎糊,掌握好技巧之后,接下来就给大家分享一道小葱火腿煎饼的做法。
准备食材:
素火腿、小葱、清水、普通面粉、玉米淀粉、盐、五香粉、食用油
具体做法:
1.先将素火腿切碎备用。
2.再把小葱也切碎。
3.下面和一个面糊糊,碗中倒入半碗面粉,3勺玉米淀粉、一勺盐、半勺五香粉搅拌均匀。
4.放入切好的葱末、素火腿丁、然后加入水和成糊状,像这样就可以了,面糊不要和得太稀,不然不容易成型。
5.电饼铛上刷少许油,倒入一勺面糊糊,用木铲轻轻抹平,盖上盖子,煎2-3分钟。
6.时间到后,再翻一下面继续煎2-3分钟即可出锅。
7.咱们今天这道小葱火腿煎饼就做好了,煎饼不会糊底,好看又好吃,还特别省时间,闻起来香喷喷的,外酥里软,孩子很喜欢吃,喜欢的朋友不妨自己在家试一下。
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