月饼皮原料,糖浆100克,碱水4克,食用油30克,面粉125克,吉士粉8克。月饼馅,花生四十五克,黑白芝麻二十五克,南瓜籽二十五克,青红丝二十五克,桂花酱二十五克,蜂蜜二十五克,水40克适量添加
月饼皮原料,糖浆100克,碱水4克,食用油30克,面粉125克,吉士粉8克。
月饼馅,花生四十五克,黑白芝麻二十五克,南瓜籽二十五克,青红丝二十五克,桂花酱二十五克,蜂蜜二十五克,水40克适量添加
花生油40克,糖30克,熟糯米粉100克,皮料40克,馅料60克。
烤制时间约30分钟,上火210度,下火190度。刷蛋液先烘烤10分钟,微变颜色,拿出晾凉再刷一层蛋液,烘烤剩余时间。
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