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芜湖美食攻略——芜湖特色美食小吃推荐

作者: 来源: 日期:2015-9-19 14:37:40 人气:5621 加入收藏 评论:0
标签:芜湖的美食

        核心提示:芜湖小吃是江南饮食文化的重要组成部分,芜湖当地特色小吃品种繁多,历史悠久,独具地方特色。芜湖美食家唐良叶就带大家畅游芜湖那些出名的小吃,大家去芜湖旅游时,别忘记品尝啦!

【蟹黄包】

早在上世纪20年代初期,芜湖“同庆楼”、“醉春”、“一品轩”等大餐馆供应的蟹黄汤包就享有盛名。成为商家大户洽谈生意,招待亲朋的必备名点。蟹黄汤包具有面细洁白,皮薄馅大,汤多肉嫩,油黄味鲜的风味特色。蒸熟的包子呈半透明状,用筷子夹起晃动时,里面的汤汁隐约可见。

 推荐店铺:来意浓蟹黄汤包馆(申元街)

地址:镜湖区申元街2号(侨鸿国际大酒店对面)

 【虾籽面】

近90年历史,是芜湖著名小吃佳品。凡到芜湖的人,都要慕名而至,以亲口品尝为快。虾籽面采取宽汤窄面之法,将面条煮沸后略加冷水煮上片刻,捞起兑入有虾籽、猪油、葱花、酱油等佐料的高汤,入口鲜美无比。

推荐店铺:耿福兴

你可以在这里吃到耿福兴(凤凰美食街)芜湖的老字号,在外地的芜湖人最想念的家乡味道,就是和家人一起来耿福兴吃早点,老地方,老氛围,小笼汤包很好吃。

地址:凤凰美食街54号

 【鸭子】

芜湖的鸭子肥美鲜香,风味吃法亦多。白油板鸭、“马义兴”板鸭、琵琶鸭、蝴蝶鸭无不极具特色。芜湖也有很好吃的酱鸭,肉层丰满清晰,质地细嫩紧密,入口咸鲜香美。食时改成条块装盘,浇上卤汁,淋上麻油。

推荐店铺:老谭酱鸭

“老字号”之一,店内酱鸭膀、鸭爪、翅尖是主打美食,此外还有猪蹄、猪耳朵、口条、五花肉、牛肉等20余种卤味,表面看色泽深重,但吃起来口味偏甜,酱香浓郁。

地址:弋矶山公共服务中心小赭山社区境内(福禄商城)

 【酥烧饼】

在江城芜湖,早点小吃有小笼汤包、薄皮小馄饨、乌米蒸饭等,最有特色的当然是耿福兴酥烧饼。过去,途经芜湖港旅客趁短暂的船停靠码头,也要上岸购买带回家。酥烧饼分制作皮面、酥面、心馅多种程序,以三分之二皮面包裹三分之一酥面,熏烤到位,入口即酥。

推荐店铺:许波烧饼

 地址:弋矶山公共服务中心小赭山社区境内(福禄商城)

 【小笼渣肉蒸饭】

安徽芜湖小吃。以糯米为饭,猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉,放糯米饭上蒸熟而成。是一种味美香咸,有饭有菜,经济实惠的小吃。

推荐店铺:小金蒸饭

当地人非常喜欢的一家美食店,渣肉蒸饭和豆腐脑都很好吃,很多在外地上学的同学,回家的第一件事就是来这里吃饭,可见味道非常不错!

地址:黄山中路17-6

 【梅花糕】

一对夫妻开的小摊子,上过央视《一城一味》。吃他家的梅花糕,很多人都找回了童年的味道,软脆的外皮一咬开,香滑的红豆馅就冒了出来,健康又美味,传统小吃经久不衰自有道理。

推荐店铺:张记梅花糕

 地址:地址:弋矶山公共服务中心小赭山社区境内(福禄商城)

 【牛肉面】

整体水平较高,每家的味道都比较好。

推荐店铺:李记牛肉面

味道不错,人气很旺!他家的小吃卤干子也很不错,味道入透了。一般中午饭点的时候就排起了长龙。

地址:芜湖镜湖区北门杨家巷4号(童鑫爆爆虾巷内)

 【烤鸭】

烤鸭也是芜湖人很爱吃的一种美食,大街小巷藏匿这很多烤鸭店。

推荐店铺:蓝义兴烤鸭

芜湖老字号,烤鸭响当当,皮色亮油油,肉质鲜嫩嫩。看看,看看,吱吱冒油的烤鸭

地址:杨家巷的九华中路出口对面

 【牛肉】

牛肉劲道、口感醇香,是大家平时餐桌上不可缺少的美食之一。在芜湖有一家店可以说是深受当地人喜爱。

推荐店铺:马义兴

他家的牛肉,干干的,有嚼劲,很适合平时当零嘴。用卤料将牛肉的香味统统的烘托出来慢慢嚼,整个口腔内都是浓浓的香味。他家的卤牛筋也是不错的选择。

地址:芜湖市中二街

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