芜湖强推的9家个性创意私房菜餐厅(上)

吃腻了千篇一律的模范餐厅,来点不一样的个性私房菜吧。芜湖徽菜界的传奇,美上天的意境菜先美后食,藏于芜湖最大西洋建筑群里的精灵。城市里的农家情怀,大灶吃饭,高逼格、大情怀、小清新。

一、夜宴私房菜

创意的傲娇?每天只做一桌菜,作为全芜湖最神秘的饭店,白天不做,只晚上做!而且六年来,每晚只做一桌菜,夜宴的传说,遍布整个芜湖。创意的傲娇!创意的逼格!

当家人—吴道胜是资深美食行家,做了三十多年的餐饮,“鸡毛山庄”、“天下一家”等等,规模不一,但都出自他手且都有口皆碑。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
开夜宴,缘于当家老板的一些个人经历。曾经因失意于一间餐饮店生意,变得一无所有后,去黄山“闭关”,待了好几年。

因为喜欢徽文化,在当地收藏了许多徽文化旧物件,等到仓库都放不下时,萌生了一个大胆的想法,一个堪称徽文化美学的徽菜私房馆——夜宴就这样而生。白天不做,只晚上做一桌,而且是当家的自己做。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
屋檐高耸的官宦门楼,上下砖雕八仙贺寿图;左右对称的四只梁托,两面木刻典故鱼化龙。迈门槛而入夜宴,眼前一座石桥,两侧是潺潺流水。“这些都是美好的故事,寄予着美好的祝福”,“当家”老板吴道胜说道。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
实在想不出还要跟大家说什么了,只有:最低消费3000元,而且菜品由不得你。(做什么就吃什么!)

最低消费:3000元

地址:芜湖市镜湖区长江中路82-7号(外滩三号旁)

电话:0553-3858799

二、就是腔调

西餐和日料完美结合 酒藏

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
吃饭,不仅仅是为了填饱肚子,也一种情调,这就是酒藏。一家西餐和日料结合的餐厅。

英官邸前一栋矮楼,门前是一大片供顾客喝咖啡的平台,趁着夜色,灯光亮起,微风吹过雨耕山的芬芳,夜晚的酒藏,藏于芜湖最大西洋建筑群里,除了漂亮就是腔调。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
除了腔调又文艺范的环境外,食物方面,也是极致要求。美式西餐——果木碳烤,芜湖唯一一家纯手工制作;其日料方面,最具特色的就是活鱼料理,也是芜湖唯一家。

此外,还拥有自己的酿酒工坊,啤酒均自家酿造,主打白啤酒、黑啤酒和黄啤酒,江妹第一次看酿啤酒,感觉很棒。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
晚上过去,会发现原来芜湖有这么多歪果仁,没错,因为好多老外来此就餐。可是老板很低调,只想用心地做好料理。

人均消费:115元

地址: 镜湖区青山街43号雨耕山广场

电话: 18955308997

三、乐滋创意餐厅

最赏心悦目意境菜,先美后食

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
说道创意餐厅,那就必须提到这家,每道菜都美上天,最是悦目又解嘴馋,感觉他家厨师除了需要时时脑洞大开,还得是个颜值控。每一道菜从做法到摆盘都是厨师们花心思的创意之作。食客还能私人定制分子美食料理。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
老板说,餐厅得以创办,是因为与主厨贾红喜的结缘相识。

贾大师不仅曾荣获东方美食大奖,而且还是中国意境菜第一人——大董连锁餐饮创始人董振祥的师侄,师从大董,擅长意境菜。世界最先锋的料理方式——分子美食,在该餐厅就能品尝到。

来张高颜值菜品图:

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
店内装修偏后现代化,古朴优雅时尚范,与美美的菜品很搭。 暖系的灯光与墙绘,简单的木桌配上皮质的沙发,坐下来很是安静恬适。常驻的回头客向小编推荐的创意菜有:脆皮焗紫茄、山椒芦笋炒虾滑、葱香小排番茄鱼和芒果华夫饼等。

人均消费:70—80元

地址:芜湖市镜湖区美宿洲际酒店楼下兴业银行旁

电话:0553-3827777

四、大灶房

这创意惊呆了灶台当桌子现场烧
芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”

位于张家山小吃街尽头转角处,人气爆棚,尤其是双休日,都是排队等吃!

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
吃客们围坐在一个灶台四周吃饭!灶台充当两个角色,“主角”是现场用柴火烧这里特色鸡鸭鱼大锅菜,热腾腾原汁原味的美味。“配角”还会充当吃饭的餐桌,围坐灶台吃饭,好似回到小时候,灶台特别定制,不会产生柴火燃烧的烟。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
特制的农家锅铲、小公鸡水杯等餐具被萌了一脸,趣味和美食共存还能体验一把农家情怀~棒棒哒!一般来这里的食客,都点一份特色大锅菜搭配玉米锅贴饼!吃饭+回忆+体验+乐趣全有了!

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
在排队等吃大灶房时,小吃街还有五十多家小吃供你品尝。老板,要不要这样?还让不让人减肥啊!

人均消费:50元

地址:张家山位于镜湖区黄山东路张家山领秀城B栋02号

电话:(0553)3835196

五、耕山小聚

一条街一个故事,耕山小聚位于雨耕山广场二楼,主打徽菜,但无论是包厢设置、菜品、环境细节,都有别于一般的徽菜馆。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”

一进门,清一色的古风装饰,从桌椅到吊顶以及雅座包厢的装饰画,小玩意小摆设都是老板娘从上海等地的旧货市场淘来的,充斥了店内各种细节,有种回到古代客栈的感觉,就差食客叫上一句“小二哥,上壶茶”。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
餐厅中很有特色的“小灶台”,什么叫“开小灶”,这就是!菜品上也颇具创意,除了一些特色徽菜,比如必点菜臭鲑鱼,其他很多菜品都不固定,每周每月都会进行更换。

芜湖:这9家餐厅把创意玩出了花 TA们才叫“美食”
店虽不大,人气很高,江妹去时已座无虚席。

人均消费:50元

地址:青山街雨耕山酒文化产业园毕加索广场A座2楼

电话:0553-5770776

 

文章来自网络,如有侵权联系站长删除:芜湖美食网 » 芜湖强推的9家个性创意私房菜餐厅(上)

赞 (2) 打赏

评论 1

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
  1. 安广来的芜湖这个夜宴听说过,不过觉得就是个噱头回复

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏