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芜湖炊鱼餐厅__草帽蒸汽不吹牛只炊鱼

作者: 来源: 日期:2016-5-13 19:56:27 人气:1493 加入收藏 评论:0
标签:芜湖特色餐厅

  鱼,自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗,“年年有鱼”象征幸福。

  鱼之味,百味之味;食之鱼,百味无味。

  鱼富含丰富蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸,开胃健脾、顺气补脑、活血养颜、瘦身延寿之功效。

  鼎鼎有名的“不吹牛只炊鱼”的炊鱼,以石为锅,草帽为盖,蒸汽烹鱼,先喝鱼汤,再吃鱼肉,最后涮菜,一锅三吃就是这么丰盛。听说他家最近上了新口味和新菜,小编赶紧第一时间来尝尝鲜。

  这么大的石锅,就是等会用蒸汽炊鱼的主要器具。

  石锅蒜蓉虾

  一上来就惊艳了,这色泽,这香味,好吃到连洋葱都吃完了。

  桂花糖藕

  甜甜的桂花糖藕,好吃不腻~

  鸡汁豆腐酿虾仁

  看起来就别具一格,吃起来更是风味十足,嫩嫩的豆腐,鲜美的虾仁,真是绝配的组合。

  金沙香辣猪手

  看这色泽真让人口水直流,吃起来也是肥而不腻,唇齿留香。

  芝士焗南瓜

  香浓的芝士配上糯糯的南瓜,吃起来软糯可口,好吃到停不下来。

  石锅XO酱爆鱿鱼

  石锅把鱿鱼烤的滋滋的,香味扑鼻,搭配XO酱汁的鱿鱼更加入味。

  黄金蝴蝶虾

  虾肉炸至金黄,吃起来外酥里嫩,配上海草丝,格外清爽。

  噔噔噔噔!

  今晚的主角登场了

  三斤重的大胖头,活杀现做,鱼肉还在微微的跳动。

  今晚的吃法是最新研发的新吃法,蒸汽干溜。

  先以蔬菜铺底,豆芽和海灵芝

  浇上独有的酱汁

  再铺上鱼肉,按鱼的形状摆,鱼骨在外,鱼肉在内,既好看,又能保证鱼骨鱼肉同时熟。


  再浇上酱汁,盖上草帽,只需蒸汽炊5分钟,鱼就炊好了噢~


  吃个饭感觉都要成仙了~


  鱼熟之后,再浇上用热油炒的香喷喷的辣椒和香料,滋滋的入味,真是闻起来口水就留下来了~

  经过这么多道工序烹制而成的鱼肉鲜嫩,麻辣入味,汤汁鲜美。

  鱼肉吃完鱼汤还可以烫菜,真是吃法多多。

  炊鱼的环境也是满满的海洋风,店内壁画全是手绘而成,看起来特别逼真。



  自助调料供你选择。

  环境特别,灯光温馨。


  美女店长正在给客人点单。

  快来炊鱼尝尝全新口味和新菜品吧!

  炊鱼(苏宁店)

  地址:镜湖区苏宁广场8楼

  电话:0553-5767770

  炊鱼(华强广场店)

  地址:镜湖区长江中路华强广场4楼

  电话:0553-5017770


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