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紫薯山药卷的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-06-12

创作思路: 很多厨师虽然常用紫薯泥做菜,但是对于紫薯的正确处理方式却不知道,大都拿去蒸制,这样做出来紫薯效果都很“水”,很软,用起来可能要加淀粉。我将紫薯放入烤箱烤制,这样不仅紫薯不会含水很多,而且烤出来的紫薯味道很香。 此外,此菜制作时没有加任何调味品,纯正自然味道,可以根据食...

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