标签:蔬菜

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银条的营养价值_银条的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-26

开始之前,事先声明下:今天芜湖美食网要为大家介绍的银条,并非大家所想的真金白银的银条,而是指一种时令食材。不过,这种银条可谓是全身都是宝,真银也不换! 银条小故事 银条其实是地环的俗称,又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,在西北地区俗称“地灵”,是一年生唇形科植物。银条叶呈卵圆形,根茎...

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豆苗的功效与作用_豆苗的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-23

豆苗,俗称豌豆苗、豌豆藤,豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来清香脆爽,味道鲜美独特。豆苗性清凉,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的功效。 豆苗是豌豆萌发出2-4个...

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芡实的作用与功效_芡实怎么吃

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-18

芡实,俗称鸡头米,它被称为水中人参,婴儿食之不老,老人食之延年,具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。能补中益气,益肾固精,除湿止带。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。 同时具有很高的食疗价值,在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 食...

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小白菜的功效与作用_小白菜的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-18

小白菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,是一种原产东亚的蔬菜。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看,一、二、三月则是小白菜消费的最佳...

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西兰花的功效与作用_西兰花的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-15

西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一,被誉为“蔬菜皇冠”。 西兰花介绍 中文学名:青花菜 ...

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大白菜的功效与作用_大白菜的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-14

大白菜,又叫结球白菜、包心白菜、黄芽白、胶菜等,在粤语里叫绍菜。白菜原产于我国北方,后来引种南方,十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。 大白菜档案 中文学名:大白菜 学名:Brassica rapa ...

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慈菇的功效与作用_慈姑的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-14

慈姑,也叫茨菰、剪刀草、燕尾草,原产中国,亚洲、欧洲、非洲的温带和热带均有分布;欧洲多用于观赏,中国、日本、印度和朝鲜用于蔬菜。慈姑性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。 现在,我国多数地区均有分布。春、夏、秋季采收,除去泥土杂质,洗净,鲜用或晒干用。 ...

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荠菜的功效与作用_荠菜怎么吃法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-11

民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。” 阳春二、三月,荠菜是最早报春的时鲜野菜。下面,芜湖美食网就为大家介绍一下这种食材,大家请看—— 荠菜的功效与作用 作为一种野菜,荠菜被称为“天然之珍”,深受人们的喜爱。荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等微量...

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白苦瓜的功效与作用_白苦瓜的吃法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-09

青苦瓜相信大家经常见到,而有一种食材和青苦瓜长的很相似,就是颜色不同。你知道它是谁么?没错!今天芜湖美食网为大家带来的不是普通常见的青苦瓜,而是晶莹通透的白苦瓜。一起来看看吧! 白苦瓜小档案 白苦瓜又称白玉苦瓜,属于苦瓜的一种,通体色白如玉,在台湾有60多年的种植历史,现在福建明...

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火箭生菜叫什么_芝麻菜为啥叫火箭生菜

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-05

最近,有一种食材火了,成了很多食客喜爱的网红食材。这种食材还有一个有趣的名字——火箭生菜。下面,就和芜湖美食网小编一起来看看,什么是火箭生菜吧~ 芝麻菜为啥叫火箭生菜 芝麻菜又叫火箭生菜,具有浓烈的芝麻香味,故名芝麻菜。它的茎很细,呈浅绿色,深绿色叶片边缘也呈舒缓的锯齿状。芝麻菜...

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