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龙须菜的功效与作用_龙须菜的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-17

龙须菜生于海拔400-2300米的草坡或林下,中国沿海地区和黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山东、山西、陕西(中南部)和甘肃(东南部)皆有种植。龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。 由于生命力强,不需喷洒农药也能生长旺盛,可说是物美价廉...

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【苋菜】苋菜的功效与作用_苋菜的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-17

苋菜苋菜喜温暖,较耐热,属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜。有些地方又名红蘑虎、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜等。 食材档案 中文学名:苋菜 中文别名:青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、旱菜、...

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莼菜多少钱一斤_ 莼菜的功效作用以及做法介绍

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-11

嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用。 主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省,4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。 莼菜多少钱一斤 莼菜的...

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【豇豆】豇豆的功效与作用_豇豆的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-23

豇豆,又叫角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。豇豆要求高温,耐热性强,生长适温为20-25℃,在夏季35℃以上高温仍能正常结荚,也不落花,但不耐霜冻,在10℃以下较长时间低温,生长受抑制。 豇豆档案 中文学名:豇豆 拉丁学名:Vi...

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玉米的功效与作用_玉米的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-21

玉米,也叫苞米、棒子、粟米、玉蜀黍,是禾本科玉米属一年生草本植物。原产拉丁美洲的墨西哥和秘鲁一带,我国栽培玉米大概有470多年的历史,播种面积达3亿亩左右,仅次于稻、麦,在粮食作物中居第三位,在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。 玉米档案 中文学名:玉...

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四季豆的功效与作用_四季豆的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-21

四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。 无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水(或加盐...

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黄豆的功效与作用_黄豆的营养价值与做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-02

黄豆又叫大豆,是世界上最重要的豆类。起源于中国,也是我国重要的粮食之一,已经有5000年的历史了,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。 黄豆档案 中文学名:大豆 ...

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胡萝卜的功效与作用_胡萝卜的吃法与做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-02

胡萝卜,又叫红萝卜或甘荀,是野胡萝卜的变种,胡萝卜原产亚洲西部, 阿富汗是紫色胡萝卜最早培植地,栽培历史是2000年以上。胡萝卜的品种很多,按色泽可分为红、黄、白、紫等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。 胡萝卜档案 中...

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水芹菜的功效与作用_水芹菜的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-06-30

水芹,别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。属于伞形科、水芹菜属,多年水生宿根草本植物,是很少几种中国原产的蔬菜之一。水芹由于味道鲜美,常常被古人提及,那时欧洲的芹菜还没有“入侵”中原代替水芹成为主要蔬菜;《吕氏春秋》中有“菜之美者,云梦之芹”,这里的芹可能说的...

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红菊苣的功效与作用_红菊苣的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-06-27

红菊苣又被称为意大利菊苣,红色的叶子上有白色的纹路,是海水蔬菜的一种。菊苣起源于地中海沿岸,分软化菊苣和结球菊苣两类型。红菊苣口感脆嫩、营养丰富,微苦中带脆,适宜鲜食,在蔬菜中占有独特的地位。红菊苣既可开胃,也可解荤腻,还有清肝利胆的功效。 食材档案 中文学名:红菊苣 英文学名:...

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