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芜湖好吃的桂花盐水鸭是哪家?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-04

桂花盐水鸭简介 盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。 桂花盐水鸭做法 1. 鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味汁渗入到鸭中; 2. 锅热后,放入花椒粒用小火炒30秒,再放入盐、八角...

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芜湖渣肉蒸饭哪家好?好吃的渣肉蒸饭在哪?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-04

渣肉蒸饭简介 以糯米为饭,猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉,放糯米饭上蒸熟而成,是一种味美香咸,有饭有菜,经济实惠的小吃。 渣肉蒸饭做法 1.将糯米淘洗干净,用水泡入至12小时,捞出,用清水冲净,沥干,入笼用旺火蒸20分钟至熟,倒出晾凉。 2.将猪五花肉洗净,切成每片重15克的片,...

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芜湖好吃的有哪些?芜湖臭干子算一个!

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芜湖美食攻略 发布于 2018-12-04

◆臭干子特色 “闻起来臭,吃起来香”– 这是毛主席对臭干子的描述。它是由豆腐,卤水,辣椒等原料经过一系列加工。 ◆臭干子做法 用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水(以前多用菜发酵,现在也有用菜加青矾的)浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,浇上麻油,辣酱,佐以葱花,酱菜等。它具...

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芜湖有哪些好吃的美食小吃?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-10-19

吾日三省吾身:早饭吃啥?午饭吃啥?晚饭吃啥?尤其是在以美食著称的芜湖,小笼汤包、虾仔面、生煎包、馄饨,让人眼花缭乱的各色烧饼、炒面、烧麦、粥、麻辣烫、牛肉面 …… 一天吃上五顿也不会觉得腻!芜湖啊~真是个让人发胖的地方! 红旗大个子麻辣烫 麻辣烫是很多本地人的最爱 从小到大,最爱...

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芜湖南陵有什么好吃的?南陵四绝是什么?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-28

芜湖南陵,地处安徽东南部,素有“鱼米之乡”的称号。当地不仅人美,景美,当地美食也是非常丰富,在众多当地美食中有四样脱引而出,号称“南陵四绝”。 南陵四绝-界山老鸭汤 丁记老鸭汤位于南陵县东南部籍山镇界山村,205国道与318国道交汇处,下立交桥往东南方向15分钟路程即到。界山因地...

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芜湖的这些神级美食,一般人真吃不起!

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-02

在芜湖的美食界行走这么多年,有什么是你吃吃了会“肉疼”的美食吗?如果你没有,那我有!98块钱一个包子,5000块钱一桌菜……芜湖的这些美食,一般人真是吃不起! 一、四海楼 没错!一个包子98块钱!简直是在啃“黄金”的节奏!不过他家98块钱的包子里满满都是蟹黄,据说是用了3只大螃蟹...

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芜湖最值得推荐的十一家美味又好吃的烧烤

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-30

“没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程”,当《人生一串》让我们口水直下三千尺。我只想说:只有一串怎么够?芜湖美食网为你推荐芜湖值得一去的11家特色烧烤,毕竟炎炎夏日,唯喝酒撸串不能停! 一、老爹烧烤 很多朋友推荐老爹家的秘制五花肉,和招牌养生羊肉汤腌过的秘制五花肉很大,烤出来肉香扑...

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芜湖南陵的特色风味小吃:弋江三老太羊肉

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-25

欢迎大家来到南陵小蚂蚁头条号,今天我为大家带来了南陵著名的风味小吃——弋江三老太羊肉 弋江三老太羊肉 南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一,有着100多年的历史。它风味鲜美,物美价廉深受广大群众的喜爱。 弋江三老太羊肉 它的美名也誉满省内外,可谓家喻户晓 羊肉馆 羊肉性温味甘...

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芜湖真味鸭血粉丝 好吃的老字号鸭血粉丝汤

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-16

紧靠着步行街的这家鸭血粉丝店,经营了11年,依然门庭若市。尽管在的步行街这样竞争力极大的地方,但慕名前来的食客丝毫不会减少。 店名:真味鸭血粉丝店 人均:10元-15元 地址:陡门巷伟基大厦17号(一点点斜对面) 营业时间:07:30-21:00 芜湖的鸭血粉丝店也是多如牛毛,正...

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餐饮新闻

邹国全师傅揭秘四川坝坝宴:每年秘制一千斤豆瓣酱

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-12

坝坝宴是一种四川地区的传统特色宴席,原意是以蒸菜的九大菜而得名。也许有厨师会觉得乡村宴席很简单啊,其实不然。要想做一桌传统又美味的坝坝宴,需要注意很多方面。下面,就请有着做了21年坝坝宴的邹国全师傅,为大家揭秘如何才能做好四川坝坝宴。 邹国全 什么是坝坝宴? 坝坝宴,又名九斗碗、...

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