标签:美食做法

食材大全

花螺的做法_花螺的功效与作用

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-23

花螺,广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”,花螺肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。今天芜湖美食网小编就和大家分享下花螺的做法以及花螺的功效与作用。 花螺档案 中文学名:花螺 别称:东风螺、海猪螺 界:动物界 门:软体动物门 纲:腹足纲 科...

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食材大全

鳄鱼肉多少钱一斤_鳄鱼肉的吃法与做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-19

在人们心目中,鳄鱼就是“恶鱼”,不过,其实鳄鱼不是鱼哦,它是一种冷血的卵生爬行动物,之所以叫鳄鱼,有一种说法是:因为它游泳时像鱼一样。鳄鱼是和恐龙同时代的原始肉食动物之一,出现于三叠纪至白垩纪的中生代(约两亿年前),它的性情非常凶猛,而且非常冷血,和狼一样属于养不熟的动物。 这要...

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食材大全

蕨菜致癌?那是你不懂蕨菜的做法!

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-19

相信大家对蕨菜并不陌生,长相讨喜,做法多样,是很多人的心头好之一。然而它却总伴着一些非议,诸如致癌、有毒一类的说法。今天,芜湖美食网小编就为大家介绍一下蕨菜,以及帮大家了解下蕨菜致癌究竟是怎么回事! 蕨菜的种类 关于那些“第一个冒出来”的山货,今年的冠军可能是蕨菜了。作为野生在山...

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食材大全

白鲳多少钱一斤_白鲳鱼的烹饪做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-18

白鲳在广东地区拥有很高的“江湖地位”,所谓“第一仓、第二芒、第三马鲛皇”,其中仓鱼指的就是白鲳。今天,芜湖美食网就为大家介绍一下白鲳——这种充满广东地方特色的食材,大家请看。 白鲳的营养价值 白鲳是鲳鱼的一种,属于广东的地方叫法,又名白仓、斗仓鱼、镜鱼、平鱼(河北、山东地区叫法)...

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美食DIY

朝鲜蓟怎么吃_ 朝鲜蓟烹饪做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-18

以花入馔早已不是什么稀罕事。桂花、茉莉花、玫瑰花到菊花……美丽的花总是在带给人惊艳的同时带来味蕾的满足。除了欣赏型的鲜花可以入馔,以花为食材的蔬菜就更不用说了,比如菜花、花椰菜,还有朝鲜蓟。今天芜湖美食网就给大家隆重介绍一下朝鲜蓟,大家请看。 朝鲜蓟怎么吃 朝鲜蓟,别名菊蓟、菜蓟...

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食材大全

鲜花怎么吃_鲜花烹饪方法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-17

最近芜湖美食网小编分大家分享了关于樱花和木棉花(点击蓝色字体回顾)的烹饪用法。其实除了它们以外,其它鲜花也有可以直接入馔的,或是各种各样的妙用,如盘饰,调味,增香等。下面就和小编一起了解一下吧。 鲜花的食用文化虽然已有千年,近十年来鲜花佳肴的研发依然盛行于各国的高级料理中,让顾客...

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美食DIY

藜麦的正确吃法_藜麦的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-16

藜麦是食疗和养生的佳品,又被称作三高人群的最理想食物,长期食用效果显著。并且藜麦易熟口感好,可以和任何食材搭配。 藜麦的正确吃法 可蒸食 单独使用天藜藜麦进行焖饭。焖的时间约为10—15分钟左右,令其膨胀、变透明后即可使用。 可煮粥 有机原粮藜麦可混合其他五谷杂粮一起食用,蒸煮时...

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美食DIY

鹅肠的分类与功效_鹅肠的烹饪方法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-16

鹅肠具有益气补虚、温中散血、行气解毒的功效,其口感爽脆,是很多消费者都喜爱的食材之一,而且其价格低廉,毛利较高,今天芜湖美食网就为大家介绍一下这种平凡食材,请往下看。 鹅肠的分类 1、东北鹅肠 生长在东北寒冷地区鹅的鹅肠,采用的是放养的方式,所以有肉厚、宽度宽、口感好的优点。 2...

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食材大全

姬松茸的功效与价格_姬松茸的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-14

今天芜湖美食网要为大家介绍的这种食材有点特殊:由于名字与松茸相近,常被用来冒充松茸;价格不高,营养价值却极高;属于腐生菌,却又十分娇贵;虽然是松茸的冒牌货,却又有着鲜美的口感与滋味……这种特殊的食材就是——姬松茸。 姬松茸和松茸的区别 说到姬松茸,就不得不说下松茸了,因为这二者经...

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食材大全

自制调味料_成品调味料的二次加工方法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-13

众所周知厨房中有很多琳琅满目的成品调味料,它们是制作一道美食必不可少的一部分,然而很多成品调味料虽然品质过硬,但是绝大多数都不能直接用来入菜。因为它们口味相对来说比较单一,味道的层次感也有些不足,因此需要经过二次加工方可达到最佳的调味效果。 下面芜湖美食网小编就为大家介绍下专业厨...

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