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【鲁菜】秘制土豆片的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

制作:吕鹏飞 土豆片油炸后搭配自制的酱料等煸炒,成菜口味香浓微辣,是款低成本高毛利的家常菜。 材料: 原料: 土豆400克,圆葱丝40克,酸菜20克。 调料: 熟猪油5克,生粉40克,色拉油1千克(约耗50克),A料(秘制酱料30克,蒸鱼豉油10克,蚝油、芝麻油各25克),葱段3...

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