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菱角的功效与作用_菱角的营养价值与做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-06-28

菱角又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素;菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食;菱叶可做青饲料或绿肥。 菱角档案 中文学名:菱角 拉丁学名:Trapa bispinosa Roxb. 别称:芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、...

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