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山鸡的功效作用与营养价值_山鸡的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-14

山鸡是杂食鸟,喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡,可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值,肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高。 公山鸡的羽毛艳丽,具有观赏价值,标本可以提供给教学、科研和展览用,还可以作为高雅贵重的装饰品。 山鸡档案 中...

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一款火爆全国正宗柴火鸡的做法与配料

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-31

2014年开始,川渝地区冒出了一只“柴火鸡”,简易的棚子、砖垒土灶、用木柴烧制现杀的土鸡,一度在西南地区吃货们的微信朋友圈、微博上呈现刷屏态势,并在餐饮业内掀起了一波不小的“柴火鸡创业潮”。今天,芜湖美食网就来给大家揭开这只鸡的制作过程。 柴火鸡 制作:侯万全 火锅有老油,炒鸡有...

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