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甲鱼怎么杀_甲鱼的做法图文教程

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-19

上文介绍了(甲鱼营养价值及功效_甲鱼的采购技巧),甲鱼买过了,自然要开始处理,那么甲鱼的处理方法是怎样的?甲鱼怎么杀呢?芜湖美食网小编为你介绍。 1、将甲鱼的头顶在盆沿; 2、像平常杀鱼一样从尾端剪入; 3、沿中线开膛破肚; 4、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎; 5、甲鱼不再动弹可...

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食材大全

甲鱼营养价值及功效_甲鱼的采购技巧

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-19

众所周知,甲鱼是一种上等筵席常用的食材,十分滋补,而在民间,向来有菜花鳖、桂花鳖肥如鹅的说法。不过,这两种鳖,你分得清吗? 菜花鳖和桂花鳖 甲鱼是一种一年四季都可以滋补的佳品,不过,最肥美的甲鱼,还是要数菜花鳖和桂花鳖。 其实,菜花鳖和桂花鳖均指特定时期出产的甲鱼,即油菜花开的春...

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