标签:海味

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海豆芽的产地_海豆芽的烹饪方法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-11

生活在海洋里的生物多种多样,诸如海葡萄、海灵芝、海蘑菇、海凤梨等各种海产也被搬上了餐桌。今天芜湖美食网要为大家介绍的,同样是一种很少人见过的海产,它就是——海豆芽。 海豆芽小档案 海豆芽其实是舌形贝的俗称,还有咖蛪(湛江)、海芽、胶墙(雷州)等别称,是世界上已发现生物中生存历史最...

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多春鱼的功效与作用_哪些人不适合吃多春鱼

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-04

多春鱼是原产于日本的深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”(中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”)。包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼、产自冰岛的毛鳞鱼(日本人称之为桦太柳叶鱼)、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼或毛鳞...

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两种红玫瑰鱼的做法:樱桃鱼与红丁斑

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-04

玫瑰花入馔很常见,可今天芜湖美食网要为大家介绍的,是两种名为红玫瑰鱼的食材,红玫瑰鱼又叫樱桃鱼。这两种食材虽同名不同种,可都以肉质鲜嫩、珍稀罕见著称。下面,就一起来看看,这两种特色食材吧~ 【两种樱桃鱼】 一、樱桃鱼 樱桃鱼俗称红玫瑰鱼,又名樱桃灯、樱桃鱼安哥拉鲫、赭红色魮等,是...

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裙带菜和海带的区别_裙带菜的功效与营养价值

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-03

说起裙带菜,大家第一印象或许会说,那不就是海带么?如果你这么认为那就错了。裙带菜和海带可不是一回事哦!鉴于经常有人把它们弄混淆,甚至以为就是一种东西,芜湖美食网今天就为大家介绍下裙带菜和海带的区别以及裙带菜的功效与营养价值。 裙带菜和海带的区别 海带是我国人民喜爱的食用海藻。海带...

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血蚶的功效与作用_血蚶的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-02

血蚶(xuè hān),又叫泥蚶,因为汁水像血水,而壳又像白雪,所以也叫雪蚶。血蚶味道非常鲜美,喜欢吃的人把它当廉价的补品,下酒的佳肴。潮汕、漳州、泉州和其他沿海各地的人,都有吃蚶和以蚶祭祀先人的风尚。清明节、下元节和冬至节扫墓,子孙在坟墓上共享祭品时,往往先要食蚶,食完还把蚶壳...

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海菠萝是什么_海菠萝的吃法与做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-06-26

世界之大,无奇不有。其中,光是海里产的奇特食材就有很多,诸如海灵芝、海蘑菇等。而今天,芜湖美食网就为大家介绍一种堪称最奇特的食材——海菠萝。 海菠萝是什么 海菠萝又名海凤梨,因形似菠萝而得名。海菠萝属于脊索动物门,整体像一个椭圆形的囊袋,头顶和底部都长细小的排水孔。其实,海菠萝属...

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【蛤蜊】蛤蜊是花甲吗?蛤蜊的吃法与做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-06-20

蛤蜊不但肉质鲜美而且营养也很全面,它含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、钙、碘、铁、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,真正的物美价廉。民间有:“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说,可见蛤蜊的美味。在蝉鸣的夜里,和三两好友来一盘滋滋作响的的铁板烤蛤蜊,点缀这这清凉的...

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国家一级保护海洋生物:砗磲

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芜湖美食攻略 发布于 2018-06-08

在热带海洋的海底,生活着一种软体动物,叫砗磲。砗磲身体外面有两瓣贝壳,平常很少打开。它总是躲在贝壳里,静静地栖息在海底,一旦有外来骚扰,便会施展威力。 这种威力来源于它的两瓣贝壳,当贝壳闭合时,产生的力量非常大。如果把一条铁棍插进砗磲的贝壳内,铁棍竟然会被闭合起来的贝壳轧弯。 所...

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海参花的功效与作用_海参花的处理方法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-06-01

在所有食材里,鲍、参、翅、肚可以说是最名贵的海味食材,常用来做贵价的美味珍馐。不过,今天芜湖美食网要为大家介绍的这种食材,只是海参的一个部位,却比海参还珍贵!想知道是什么?一起来看看吧~ 海参花是什么 海参花,又称海参籽,是海参花即海参的肠和卵,也就是海参的性腺部分的俗称。不是所...

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海参斑鱼的营养价值_海参斑鱼的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-26

海参斑鱼是一种长相十分丑陋的生物,不了解它的人都对其避之唯恐不及,了解它的美味的,吃过一次就再也忘不了了,一条海参斑鱼的成长期大概为6年,且都是纯天然野生,是稀有的深海冷水鱼种,我国目前进口的海参斑鱼基本都是来自冰岛和丹麦。 海参斑鱼的逆袭 海参斑鱼(浪浦斯鱼)是圆鳍鱼科的海鱼,...

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