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【沙虫】沙虫的功效与作用_沙虫的吃法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-14

从小生长在海边的人,沙滩便成了他们最熟悉的“玩物”,而沙中有一种总会让女生尖叫的虫子俨然成为了童年时最好的“玩伴”。没错,就是沙虫,学名是方格星虫。沙虫犹如藏在沙子里的金子,其貌不扬却难掩其美味实用的光芒。 沙虫又称“海肠子”,粗度一般为5-8毫米,长度一般为5-10厘米。它的形...

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【香螺】香螺的功效与作用_香螺的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-11

香螺栖息于潮下带较深砂泥质海底,海底拖网常采到。肉食性或腐食性,喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。夏天时会在海底产下大型卵块。海水深海约20至78米的泥沙质海底。 食材档案 中文学名:香螺 拉丁学名:Neptunea cumingi Crosse 别称:马螺 界:动物界 门:软体动物门...

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乌鲳鱼的功效与作用_乌鲳鱼的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-09

乌鲳喜群聚。一般在产卵季节游至水上层。遇天气恶劣时下沉到海底。生殖期为5~7月,盛期为5~6月。亲鱼怀卵量约20万粒。每年1~2月从外海结群向近岸密集,进行生殖洄游,7~8月产卵后又分散回到较深海区。 乌鲳体为长菱形,甚侧扁,纵高;背腹缘显著凸出。口小,微斜;上下颌各具一行排列较...

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大马哈鱼和三文鱼的区别_大马哈鱼的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-09

大马哈鱼是肉食性鱼类,它们的本性凶猛,到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。人们说起大马哈鱼的时候,往往会和三文鱼混淆。其实三文鱼与大马哈鱼同属于鲑科,但是三文鱼是鳟属,而大马哈鱼是大马哈属,广义上说,大马哈鱼其实就是三文鱼,都是鲑鱼,但是实际上...

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海龙的功效及其作用_海龙的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-08

海龙全身呈长形而略扁,中部略粗,尾端渐细而略弯曲,长20-40厘米,中部直径2-2.5厘米,头部具管状长嘴,嘴的上下两侧具细齿,有两只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色,黄白色者则背棱两侧有两条灰棕色带。中部以上具5条突起的纵棱,中部以下则有4条纵棱,具圆形突起的花纹,并有细横棱。骨...

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除了臭到极致的鲱鱼罐头,鲱鱼还可以这么吃。。。

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-07

欧洲人,尤其是北欧人很爱吃鲱鱼,因为鲱鱼在在冰冷的海水中生长,身上的油脂特别丰厚,口感很甜。不过,其中最爱鲱鱼的非荷兰莫属,荷兰人对鲱鱼的感情非同一般,他们常说荷兰的崛起就是从银白色的鲱鱼开始的。 ▲队伍整齐的大西洋鲱鱼 荷兰帝国的崛起 海洋作为人类捕获蛋白质的重要场所,鲱鱼早就...

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马步鱼为什么是甜的_马步鱼的吃法与做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-06

夏天最火的品类莫过于烧烤。其中,马步鱼便是烧烤必不可少的海鱼之一,特别是沿海城市的烧烤店,马步鱼绝对是招牌菜。这个夏天,你的烧烤食材有加上马步鱼吗? 马步鱼,是鱵科海洋小型鱼类,俗称日本下鱵鱼 、冻针鱼,马步鱼体型偏细长,一般体长为17~24厘米,有像水鸟一样的长喙,背面正中线有...

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【蝠鲼】蝠鲼、鳐鱼、魟鱼的区别_蝠鲼的吃法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-04

蝠鲼属于软骨鱼纲、蝠鲼科,它包含两个属,前口蝠鲼属和蝠鲼属。体呈菱形,宽大6m余。体青褐色。扣款大。眼下侧位,能侧视和俯视。头侧有1对有胸鳍分化的头鳍,向前突出。背鳍小,胸鳍翼状。尾细长如鞭,具尾刺。 蝠鲼、鳐鱼、魟鱼的区别是什么? 很多人觉得蝠鲼、鳐鱼、魟鱼看上去差不多,经常把...

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剑鱼的功效与食用禁忌_剑鱼的吃法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-01

剑鱼拥有典型的流线型身体,体表光滑,上颌长而尖,背部的鳍较小,嘴较扁平,无腮和腹鳍。剑鱼颜色各异,大体上鱼背和鱼身为棕偏黑色。剑鱼平均重量为68-113千克,平均长度2.1米,嘴占其身长的1/3。剑鱼的主要食物为其它鱼类和乌贼。剑鱼分布于除北冰洋之外各大洋,其本身也是一种主要的食...

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【象拔蚌】这么污的海鲜你见过么?附象拔蚌的做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-01

象拔蚌 象拔蚌什么梗? 象拔蚌因为有一条有大又多肉的红管,很像大象的鼻子(咳咳咳,也像……),所以被称为“象拔蚌”,不过它在中国十分受欢迎的原因之一,是因为中国人吃啥补啥的说法。吃了“一夜七次郎”、“金枪不倒”什么的目前没有什么科学依据,估计只有经常吃的人...

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