标签:鹅

烹饪技巧

广东最火三家卤鹅店,首次透露其卤鹅秘方!

32

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-23

似乎在一夜之间,潮汕卤鹅突然火了,北京、上海、广东、深圳……随处可见“卤鹅”二字的饭馆。继“潮汕牛肉”之后,“潮汕卤鹅”又被各地餐饮人断言为下一个风口。 到底卤鹅为什么如此有魔力呢?今天,就带大家探访在广东红到发紫的三家卤鹅店,看看他们家的卤鹅,是怎样制作的。 【汕头】乌弟卤鹅 ...

阅读(280)评论(0)赞 (0)

美食DIY

鹅肠的分类与功效_鹅肠的烹饪方法大全

10

芜湖美食攻略 发布于 2018-04-16

鹅肠具有益气补虚、温中散血、行气解毒的功效,其口感爽脆,是很多消费者都喜爱的食材之一,而且其价格低廉,毛利较高,今天芜湖美食网就为大家介绍一下这种平凡食材,请往下看。 鹅肠的分类 1、东北鹅肠 生长在东北寒冷地区鹅的鹅肠,采用的是放养的方式,所以有肉厚、宽度宽、口感好的优点。 2...

阅读(316)评论(0)赞 (3)