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传统川菜五香猪肝_麒麟肝片是这样做的

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芜湖美食攻略 发布于 2017-06-26

上次杀的那头猪的一副猪肝,一半做了泡椒猪肝,一半我做了今天这道麒麟肝片。猪肝有多种做法,爆炒是为了品味猪肝的嫩滑,这个五香的是为了尝到猪肝致密的一面。如果你担心爆炒不能掌握火候,我建议这样做猪肝,即简单实用,还可以不同变化:配辣椒面、配椒麻,甚至可以再拌一拌,反正可以按个人的喜好...

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