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花蛤、蛏子以及牡蛎等等 这些带壳海鲜你分得清么?

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-31

1.蛤 1.1花蛤(ge) 花蛤属于帘蛤目、帘蛤科、蛤仔属、下菲律宾蛤仔、小眼花帘蛤(杂色蛤仔)(双名法带你装逼带你飞。) 花蛤有着一个带着漂亮花纹的椭扇型外壳,每个蛤花纹都不一样。 在菜市场挑选花蛤的时候要注意哟,一不小心就被他喷了水呢。 花蛤适合炒、蒸、煮; 清炒辣炒都好吃,...

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【蛏子】蛏子的功效与作用_蛏子的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-07-28

因为是在软泥滩上生活,所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆。贝壳的形状近乎长方形,表面常生长着一层浅绿色的薄皮。 蛏子档案 中文学名:蛏子 拉丁学名:Sinonovacula constrzcta(Lamarck) 别称:蛏子 界:动物界 门:软体动物门 Mollusca 纲:双壳纲 B...

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