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食材大全

【鲍鱼】世界鲍鱼品种大全_鲍鱼产地分布图

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芜湖美食攻略 发布于 2018-08-14

鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首,历来被称为 『海味珍品之冠』,素有『一口鲍鱼一口金』之说。在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会上,常常可以看到鲍鱼的身影,可见它有多珍贵。 鲍鱼的品种繁多,全世界鲍鱼大概有100多种,市面上常见的有十几种,身为厨师的你都认识吗? 鲍鱼长...

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烹饪技巧

十款鲍汁制作方法,总有一款适合你!

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芜湖美食攻略 发布于 2018-05-28

鲍汁是源于粤菜,现在已经在全国各菜系得到普遍应用的一种调味料。事实上做好一种鲍汁并不容易,大家的制作方法也是各有千秋,可以说是仁者见仁,智者见智。今天,芜湖美食网就为大家介绍十种在全国非常有代表性的鲍汁制作方法,相信其中一定有一款适合你。 鲍汁勾芡关键 在鲍汁的制作里,最关键的一...

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