食材大全 第19页

食材大全栏目为美食爱好者介绍各地美食食材知识。包括肉类、蔬菜、水产、五谷杂粮、菌菇以及药膳类食材等等。

鳗鱼苗多少钱一斤?日本鳗鱼的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-05

近日,有一则消息在食材界疯狂传播。据日本水产厅统计,截至目前,日本鳗捕获量只有去年同期的10%,而鳗鱼苗的价格已经突破了每斤1.5万美金,堪比黄金。 日本鳗鱼苗的价格 根据日本水产厅的最新统计,从去年11月渔季开始开始,到今年1月底,日本国内捕捞到鳗鱼苗仅1.5吨左右。而在上一年...

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鲥鱼多少钱一斤?鲥鱼的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-04

昨天,芜湖美食网为大家介绍了一种可以卖出天价的长江三鲜:刀鱼。今天我们继续为大家介绍另一种长江三鲜——鲥鱼。大家做好准备了?一起看看吧! 鲥鱼怎么读 或许有人不知道鲥怎么读,先介绍下:鲥(shí)鱼(yú) ,英文名:Reeves shad。地方名:时鱼、三来、三黎鱼、迟鱼、鲥刺...

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蝲蛄与小龙虾的区别_蝲蛄的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-04

说到“淡水龙虾”,很多人就说不就是小龙虾么?干嘛要说是淡水龙虾?芜湖美食小编告诉你,淡水龙虾可不是小龙虾,它叫蝲蛄,和小龙虾并不是同一种虾哦。 蝲蛄属于正鳌虾总科,蝲蛄科(正鳌虾科)是一种淡水鳌虾,活在河中,以捕捉小鱼小虾和一些新鲜的动物尸体为食,外形像海里的龙虾,只是尾巴很长,...

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芦荟的吃法_芦荟的功效与作用

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-04

在吃的方面,不论男女都喜爱吃。然而数据显示女性食客逐渐成为了餐饮消费主力。那么如何抓住女性食客的胃,就成了厨师们研发菜品的新挑战。而今天,芜湖美食网小编就为大家介绍一种极易让女性食客爱上的食材——芦荟。并且为大家介绍芦荟的吃法以及芦荟的功效与作用。 芦荟的介绍 这种深受女性食客青...

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刀鱼的产地种类以及刀鱼的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-03

宋代名士刘宰曾有诗称赞:“肩耸乍惊雷,腮红新出水,以姜桂椒,末熟香浮鼻。”这说的就是芜湖美食网今天即将为大家介绍的鲜美食材——刀鱼。每年春天,刀鱼都会洄游到长江产卵,而在繁殖期前的黄金时刻,正是它们最肥美的时刻,因此还得到“长江三鲜”的美名。 刀鱼的介绍 刀鱼,学名长颌鲚,与河鲀...

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牛排配菜有哪些?牛排也要海陆大餐!

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-02

对于一份有品位的牛排来说,完美的肉质与口味早已不是衡量牛排的唯一标准。一份完美的牛排除了需要在牛排料理上精益求精,更需要在牛排的配餐、套餐菜单等方面推陈出新,给人予新鲜感。 新颖的牛排套餐菜单 牛排套餐给人传统的印象,就是前菜、汤、牛排和甜品,套餐内的菜品也都万变不离其宗。这种3...

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米中珍品:黑米与紫米的区别与做法

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芜湖美食攻略 发布于 2018-03-31

说起黑米与紫米,相信弄不清它们之间区别的大有人在。今天芜湖美食网小编就要为大家介绍的这两种米中珍品,黑米与紫米的区别以及相关的烹饪做法。 什么是黑米 黑米又名乌米、黑粳米,古代是专供内廷的“贡米”。黑米粥营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。 黑米是...

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豆类有哪些_豆类图片大全及其名称

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芜湖美食攻略 发布于 2018-03-28

近日最火的新闻,绝对就是中美贸易战。2017年,我国大豆进口量9553万吨,较上年增加13.8%。如此大的进口量,难怪很多人说拿大豆打仗。 那么,今天芜湖美食网就和大家聊聊贸易战里的武器——各种豆类食材,以及它们为何如此受欢迎。 一、黄豆 黄豆正是进口大豆里的主角,不仅富含营养,...

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