冬瓜的功效与作用及食用方法

冬瓜的功效与作用

  冬瓜的营养成份

 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 11cal
  • 96.6g
  • 蛋白质
  • 0.4g
  • 脂肪
  • 0.2g
  • 纤维
  • 0.7g
  • 碳水化合物
  • 1.9g
  • 维生素A
  • 13mg
  • 维生素B1
  • 0.01mg
  • 维生素B2
  • 0.01mg
  • 维生素C
  • 18mg
  • 维生素E
  • 0.08mg
  • 烟酸
  • 0.3mg
  • 1.8mg
  • 19mg
  • 0.2mg
  • 胆固醇
  • 0mg

消渴不止
;浮肿喘满
;痔疮肿痛
;热毒、痱子
;肾病、水肿、肝硬化腹水
;癌症
脚气病
;高血压、糖尿病
;动脉硬化、冠心病
;肥胖
;缺乏维生素C。

如何挑选冬瓜

挑选时用指甲掐一下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。

冬瓜的制作技巧

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2.冬瓜性凉,不宜生食。
3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜的保存方法

4-7天,整个冬瓜可以放在常温下保存;
切开后,用保鲜膜包起后,放在冰箱的蔬果室内保存。

冬瓜的适合体质

阳虚质体质应忌食或少食;
一般人群均可食用。

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