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食材大全

云腿之撒坝火腿的由来——禄劝撒坝猪

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-07

云南火腿也被称作“云腿”,这些火腿香气浓郁,肉色鲜艳、滋味鲜美是厨师们对云南寄托念想的原因,而今天芜湖美食网要介绍的是著名云腿之一——撒坝火腿 ,以及其来源——禄劝撒坝猪 。 说到火腿,不得不让人想到云南,宣威火腿、鹤庆火腿、无量山火腿、三川火腿还有撒坝火腿等,而制成撒坝火腿的则...

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食材大全

猪肝的营养价值以及猪肝的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-07

对于动物的内脏,经常听到人说为了保健要少吃。然而说归说,却很少有人能做到。特别是其中一种肝脏,营养丰富,味道颇佳,非常受食者喜爱,那就是猪肝。今天芜湖美食网就为大家介绍一下这个猪肝。 猪肝的营养价值 猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具...

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芜湖新闻

绝版老芜湖照片,走进老一辈记忆中的老芜湖

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-06

摄影是文明的印记,今天就让我们和芜湖美食网小编一起跟着一张张绝版老照片,去寻访封存在老一辈记忆里的老芜湖吧。阳光洒在脸上,周围的一切都没有变。那些你以为已淡忘的记忆,重新在眼前变得清晰… 那一年的老芜湖 那一年在芜湖,你一大清早跟爸爸妈妈去耿福兴吃早茶,一碗煮干丝、一笼小笼包、几...

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食材大全

鳗鱼苗多少钱一斤?日本鳗鱼的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-05

近日,有一则消息在食材界疯狂传播。据日本水产厅统计,截至目前,日本鳗捕获量只有去年同期的10%,而鳗鱼苗的价格已经突破了每斤1.5万美金,堪比黄金。 日本鳗鱼苗的价格 根据日本水产厅的最新统计,从去年11月渔季开始开始,到今年1月底,日本国内捕捞到鳗鱼苗仅1.5吨左右。而在上一年...

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食材大全

鲥鱼多少钱一斤?鲥鱼的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-04

昨天,芜湖美食网为大家介绍了一种可以卖出天价的长江三鲜:刀鱼。今天我们继续为大家介绍另一种长江三鲜——鲥鱼。大家做好准备了?一起看看吧! 鲥鱼怎么读 或许有人不知道鲥怎么读,先介绍下:鲥(shí)鱼(yú) ,英文名:Reeves shad。地方名:时鱼、三来、三黎鱼、迟鱼、鲥刺...

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食材大全

蝲蛄与小龙虾的区别_蝲蛄的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-04

说到“淡水龙虾”,很多人就说不就是小龙虾么?干嘛要说是淡水龙虾?芜湖美食小编告诉你,淡水龙虾可不是小龙虾,它叫蝲蛄,和小龙虾并不是同一种虾哦。 蝲蛄属于正鳌虾总科,蝲蛄科(正鳌虾科)是一种淡水鳌虾,活在河中,以捕捉小鱼小虾和一些新鲜的动物尸体为食,外形像海里的龙虾,只是尾巴很长,...

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吃喝玩乐

芜湖三山区峨桥镇吃喝玩乐全攻略

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-04

说起芜湖三山区峨桥镇,很多人想到就是响水涧的油菜花 小编今天才发现 原来峨桥竟然还有这么多好玩的地方! 葵花谷紫云英花海迷宫 峨桥新淮的葵花谷紫云英种植基地200余亩紫云英即将于3月底盛开。紫云英花开后,放眼望去,一片姹紫嫣红,紫云英蓬蓬勃勃地展瓣吐艳,用明净的紫红去点缀着广袤的...

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食材大全

芦荟的吃法_芦荟的功效与作用

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-04

在吃的方面,不论男女都喜爱吃。然而数据显示女性食客逐渐成为了餐饮消费主力。那么如何抓住女性食客的胃,就成了厨师们研发菜品的新挑战。而今天,芜湖美食网小编就为大家介绍一种极易让女性食客爱上的食材——芦荟。并且为大家介绍芦荟的吃法以及芦荟的功效与作用。 芦荟的介绍 这种深受女性食客青...

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食材大全

刀鱼的产地种类以及刀鱼的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-03

宋代名士刘宰曾有诗称赞:“肩耸乍惊雷,腮红新出水,以姜桂椒,末熟香浮鼻。”这说的就是芜湖美食网今天即将为大家介绍的鲜美食材——刀鱼。每年春天,刀鱼都会洄游到长江产卵,而在繁殖期前的黄金时刻,正是它们最肥美的时刻,因此还得到“长江三鲜”的美名。 刀鱼的介绍 刀鱼,学名长颌鲚,与河鲀...

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食材大全

牛排配菜有哪些?牛排也要海陆大餐!

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芜湖美食攻略 发布于 2018-04-02

对于一份有品位的牛排来说,完美的肉质与口味早已不是衡量牛排的唯一标准。一份完美的牛排除了需要在牛排料理上精益求精,更需要在牛排的配餐、套餐菜单等方面推陈出新,给人予新鲜感。 新颖的牛排套餐菜单 牛排套餐给人传统的印象,就是前菜、汤、牛排和甜品,套餐内的菜品也都万变不离其宗。这种3...

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