日本作死新高度_卡罗莱纳死神椒炒饭

近日,有一款“死神炒饭”火爆了网络。而制作这碗炒饭的厨师宣称要挑战顾客的抗辣极限,他还表示,在炒制这碗饭时需要戴上防毒面罩!这是回事?一起来看看吧。

这是什么炒饭?厨师要戴着防毒面具来做!

日本京都有一条麻辣商店街,由担担面、咖喱甚至甜甜圈都有麻辣口味。其中,中华料理店珉珉、向日钉店的一味死神炒饭被指是商店街食品中数一数二的辣。而一味死神炒饭59岁的店主及主厨长绳庆三表示,在料理“死神炒饭”时他都要戴着口罩,以免被极强的辣呛到。

这是什么炒饭?厨师要戴着防毒面具来做!
有记者“冒死”去一嚐这款劲辣菜式,他表示刚走进店内已能嗅到一股辣味。为免胃部受罪,他事先已喝下牛奶打底,吃下炒饭后,他指起初还能感到以肉味噌为底的浓浓甜味,但下一瞬间,口中便充满强烈痛楚,舌头像烧起来般炙热。

这是什么炒饭?厨师要戴着防毒面具来做!
该名记者说,他吃了几口,眼泪便流个不停,而且全身喷汗,一会儿更转为一阵寒气,口中的痠麻感持续了约30分钟。

这是什么炒饭?厨师要戴着防毒面具来做!
而主厨则表示:“我想让麻辣狂也忍不住喊辣,结果就辣到这程度。”

原来,这道“死神炒饭”,里面加入了大量被喻为全球最辣辣椒的——卡罗莱纳死神椒。

这是什么炒饭?厨师要戴着防毒面具来做!
卡罗来纳死神椒是美国培育出一种超级辣椒,其被吉尼斯世界纪录认证机构认定为截至2012年世界最辣的辣椒。

卡罗来纳死神椒的辣度在156万-200万!也就是说,按照世界公认的辣椒辣度标准,需要200万倍的水才能稀释这种辣椒的辣度!

这是什么炒饭?厨师要戴着防毒面具来做!
另外,卡罗来纳死神椒辣度与辣椒喷雾(辣椒喷雾辣度一般为200万)的辣度相当,而辣椒喷雾能够在空气中停留较长时间,只要吸入少量就会泪流满面、狂打喷嚏,因而得名“死神辣椒”。

这真是一碗名副其实的“死神”炒饭啊。

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