最脏蔬果排行榜TOP12 草莓荣获三连冠

根据美国环保机构环境工作组织 (Environmental Working Group,EWG)发布的最新报告,草莓再次被列为“最脏”(Dirty Dozen)水果和蔬菜的首位。最脏水果蔬菜榜单一直在更新,草莓也从2013年排行榜的第5位,上升到2014年的第2位,现在已经连续第三年成为“最脏”的水果。

蔬菜水果脏主要是因为农药残留,而草莓“藏污纳垢”比较严重,在EWG的监测样本中,大约三分之一的草莓样本至少有10种农药,其中最高样本达到了22种农药残留。

非营利环保机构环境工作组织 (EWG)则根据此检测结果,分别列出“12种最肮脏”(Dirty Dozen)和“15种最干净”(Clean Fifteen)的蔬果名单。

“最肮脏”蔬果草莓三连冠:

1.草莓 2.菠菜 3.油桃(Nectarines) 4.苹果 5.葡萄 6.桃子 7.樱桃 8.梨 9.西红柿 10.芹菜 11.马铃薯 12.甜椒

以上12种水果和蔬菜对多种不同农药残留检测呈阳性,总体上显示杀虫剂浓度最高。

今年草莓再次保持了它们的头把交椅。所有测试的草莓中,有三分之一含有10种或更多的农药。同时,葡萄今年下降了三个排名,当你知道传统葡萄96%的农药残留检测结果为阳性时,这应该不会令你感到意外。

“最干净”蔬果牛油果居首:

1.牛油果 2.甜玉米 3.菠萝 4.高丽菜 5.洋葱 6.冷冻豌豆 7.木瓜 8.芦笋 9.芒果 10.茄子 11.蜜瓜 12.奇异果 13.哈密瓜 14.包菜花 15.西兰花

以上15种水果和蔬菜在试验中显示出农药残留量最低和农药浓度最低。

在今年的头把交椅中,只有不到1%的样本农药测试呈阳性,就是低脂健康富含脂肪的牛油果! 西兰花今年把西柚挤出局,抢占干净蔬果最后一个名额, 70%样品没有检测到农药残留。

然而,代表有机和无机种植者的粮食和农业联盟则指出,最脏蔬果名单“缺乏根据”。该联盟说,美国农业部和美国食品药物管理局的数据显示,99%的农药残留“远低于环境保护局所设定的安全水平”。

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