陈晓卿品尝渣肉蒸饭 盘点被央视宠幸芜湖美食

 

继《舌尖》之后,《风味人间》爆红,评分一个9.3,一个9.2。导演陈晓卿再次让吃货们献上膝盖,舌尖与眼球的盛宴,是吃货的神圣自我修养。

就在昨天,陈晓卿导演低调抵达芜湖

第一件事就是来尝尝四大米市之一

芜湖的味道!

没错啦,陈导去的这家就是

位于老一中对面的小高渣肉蒸饭

能受到“中国最会吃的人”青睐

小高渣肉蒸饭怕是要火的不要不要的了!

(希望不要涨价就好)

粒粒分明的看着就让人垂涎欲滴

怪不得陈导一到芜湖

就来品尝他家的渣肉蒸饭

图片来源:陈晓卿微博

另外,豆腐脑,烧麦也是陈导点名的小吃

图片来源:陈晓卿微博

难怪,陈导称赞“芜湖不愧是四大米市之一”

不蛮你说,咱们芜湖的美食可是经常受到

大牌节目的喜爱

跟着队长一起来回忆那些“被央视宠幸”芜湖美食吧

1、东门老字号凉粉

去年10月就有小伙伴拍到

《舌尖上的中国3》团队在

芜湖星隆小吃街拍摄

▲摄制组拍摄东门老字号凉粉

摄制组拍摄百人牛二

2、水八仙

紧接着他们又到达芜湖六郎镇

不得不说,央视小编实在太会吃了

从市区吃到县镇

慈姑、莲藕、菱角、荸荠

茭白、莼菜、水芹、菱角菜是为水八仙

水生的环境让这些蔬菜

更添几分儿女般的通透风骨

3、八宝葫芦鸭

重头菜——八宝葫芦鸭

八样辅料,荤素步调要一致

配料炒制只需六分熟即可

配料混合糯米人工塞进无骨麻鸭

糯米帮助内陷吸收鸭肉的精华

过油蒸熟后的鸭子,饱满油润的外皮内

紧裹着咸香鲜甜的八宝内陷

打开的葫芦的瞬间

满屋飘香,满桌香味四溢

4、虾子面、小笼汤包

全中国很多城市也有小笼汤包

经常只有一两个品牌

芜湖却有耿福兴、金隆兴、四季春、蒋记、来意浓等

无数家知名与不知名的小笼汤包

走在芜湖的街道上,要找一家小笼汤包店

绝不需要走10分钟路

随便一家小饭店,甚至是茶馆、咖啡厅霄夜

也可以叫上一笼小包子

虾籽面,是用河虾或江虾的籽晒干炒制

配以多种佐料,制成高汤

再加手工揉制的小刀面,飘香餐桌

5、梅花糕

《一城一味》的美食纪录片里

拍摄了芜湖的梅花糕

因时而食

是芜湖人的又一条美食原则

冬天的芜湖,手握一枚梅花糕取暖是常态

酥脆的外皮,饱满的馅料

面粉和豆沙泥的简单融合

释放出原始而又淳朴的美味

你还知道芜湖大街小巷藏着哪些有着烟火气息的老店或者从小吃到大的美食基地,来留言区告诉我们吧!

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