餐饮新闻

餐饮新闻栏目主要是为互联网用户提供全面、前瞻、专业、客观的餐饮新闻以及餐饮行业资讯动态。

“食物相克”是真的么?实验告诉你真相!

10

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-23

自古以来,“XX跟XX一起吃会致命!”“某某同时吃XX和XX中毒身亡”这些食物相克的说法就深入人心,让厨师们在搭配食材时,不得不小心谨慎,生怕一不小心,就招惹上“食品安全”。 然而今年的315晚会,这个深入人心的“食物相克“被打假了! 螃蟹+西红柿=中毒? ▼ 谣言: 西红柿含有...

阅读(6)评论(0)赞 (0)

世界最有钱的厨师:Jean-Georges Vongerichten

30

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-23

作为全世界最有钱的厨师,他拥有米其林三星荣誉,还开了将近40家不同品牌餐厅,并因其不断迸发的创意,被称为“法国现代烹饪界的奇葩”。以至于如今在描述一个人地位时,不说他有多少钱,只说一句:他可以在Jean Georges用餐。 Jean-Georges Vongerichten 1...

阅读(3)评论(0)赞 (0)

米其林的秘密:摘星之后,名厨、名餐厅充满压力

2

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-23

台北米其林公布,似乎是几家欢乐几家愁。不管你觉得这份榜单是实至名归,或不够让人满意,都让我们一起看看米其林餐厅摘星后,可能会面临什么考验吧! 摘星=赚钱? 米其林歷史悠久,几乎是饕客们(或观光客以及网美们)的打卡名单,也因此许多餐厅都希望摘星,因为摘星就表示客流会增加。比方世界首...

阅读(3)评论(0)赞 (0)

全球首个史努比酒店「Peanuts Hotel」将开业

25

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-23

日本首家Snoopy史努比酒店「Peanuts Hotel」,将于今年8月1日在神户开幕 卡通漫画人物品牌的跨界合作,是一种能在市场存在感中占领一席之地的有效方式。不论美妆服饰,还是生活用品,甚至是餐饮酒店都是跨界浪潮中备受关注的领域。 Snoopy「史努比」是美国著名连环漫画作...

阅读(4)评论(0)赞 (0)

乐乐茶:每天卖出1万+杯的史上最“脏”奶茶!

7

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

这可能是史上最“脏”的奶茶!脏兮兮的杯子,黏腻腻的珍珠,还有一口下去满脸粉末的面包!来,了解一下: 然而让人跌破眼镜的是,这家奶茶店竟然火爆朋友圈,短短一年估值几个亿! 你可能不知道: 这个叫脏脏茶的奶茶平均每天卖出1万杯,这个叫脏脏包的面包平均3小时抢购一空,它一年时间开出11...

阅读(17)评论(0)赞 (1)

邓华东与他不放辣的正统川菜之路

15

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-22

从业40年,邓华东继承着最正统的川菜——荣子派川菜,并立志要把传统川菜发扬光大。作为闯入上海的川菜大厨,他做的正统川菜,却一直被食客质疑不正宗…… 邓华东 川菜荣字派传人 川菜大师陈廷新弟子 邓华东是川菜泰斗孔道生的嫡传徒孙 70年代,邓华东去到成都一家餐饮公司做厨师。那是一家大...

阅读(16)评论(0)赞 (1)

雀巢笨nana雪糕多少钱?

1

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-21

近日,一款形似香蕉可剥皮吃的新品“笨nana”雪糕在网络上突然蹿红,售价随之不断攀升。记者调查发现,随着气温不断升高,冷饮日益热销,不仅是这种新品冷饮变着花样涨价,其他的一些大众化的冷饮也都在涨价。去年,就曾有不少消费者感慨,1元以下的冷饮越来越少了;而今年,连2元以下的冷饮都越...

阅读(19)评论(0)赞 (0)

食用穿山甲被解聘 背后真相令人震惊!

3

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-21

5月18日,一位名为“沈剑平”的微博网民,晒出在越南岘港食用穿山甲的照片,配文曰:“在岘港吃穿山甲、果子狸、蛇。最好吃的是穿山甲血做的炒饭!” 针对“银泰集团旗下企业一位副总经理在境外旅游期间食用野生保护动物穿山甲”传闻,中国银泰投资有限公司官方微博今日(5月20日)发布声明,称...

阅读(85)评论(0)赞 (0)

网红饮品店遭山寨 “喜社喜茶”并非“喜茶”

1

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-21

近日,一家名为“喜社喜茶”的饮品店引起不少人的注意。“喜社喜茶”所属企业的工作人员称,该公司花重金从“喜茶”购买了配方,属于联合经营。不过“喜茶”方面则表示,目前在北京只有两家直营店,不存在其他任何形式合作。北京青年报记者注意到,近年来网红餐饮店被山寨的情况屡有发生,很多品牌的商...

阅读(22)评论(0)赞 (0)

德国小龙虾泛滥成灾,私自抓一只算偷猎

3

芜湖美食攻略 发布于 2018-05-21

依稀记得在数年前,小龙虾在中国很不受待见,它们穿行于臭水沟、吃腐食、在田野上打洞……可谓劣迹斑斑,俨然是一种令人憎恶的害虫。 时过境迁,小龙虾如今已是今非昔比。一到夏天,它成为了中国人餐桌上的一道极品美食。过去泛滥于田间水沟的臭虾子被吃货们吃得快要绝迹于江湖,如今全靠大规模的人工...

阅读(23)评论(0)赞 (0)