美食资讯

【水母】水母就是海蜇?其实我们都错了…

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芜湖美食攻略 发布于 2017-08-27

很多人认为水母和海蜇压根儿就是两种不同的生物,前者一般在海里自由自在地浮游,没事蛰蛰其他生物(包括人!),后者通常会被摆成精美造型,然后以凉菜推出。 然而,事实真是这样吗?它们真的毫无关系?今天芜湖美食网就为大家介绍一下水母和海蜇,请往下看。 水母和海蜇其实是一家人 如果要选出海...

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芜湖七种特色美食,哪一种让你食欲大动?

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芜湖美食攻略 发布于 2017-08-21

芜湖本地餐饮体现的是沿江菜系的特色,以烹调河鲜、家禽见长,讲究刀工,注重形、色,善用糖调味。 极负盛名的“芜湖三鲜”,即盛产于芜湖段江面的刀鱼、时鱼、螃蟹。虽当今由于生态环境变化,“三鲜”中前两鲜已濒临绝迹,但芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛。 不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖...

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芜湖有哪些出了名的美食小吃?

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芜湖美食攻略 发布于 2017-08-13

说到芜湖的小吃,那可是闻名天下。主要代表有:4季春的小笼汤包、耿福兴的酥烧饼、小海螺砂锅煲、蓝义兴烤鸭、小邢板栗、小龙吊炉烤鸭、聚味香猪蹄爪、9龙大包、老濮家凉粉、老李家5香螺丝、陈老4烤饼、张记麦芽糖、老头老奶老鸭汤、大个子麻辣烫、双桐巷老奶奶牛肉面、2姐赤豆酒酿、肉蒸饭和豆腐...

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【真鲷】国内十大最好吃的鱼之一的加吉鱼

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芜湖美食攻略 发布于 2017-07-17

真鲷是一种中外驰名的名贵海鱼,素有“海鸡”之称,被誉为国内十大最好吃的鱼之一,今天红餐网就为各位餐饮朋友介绍一下真鲷鱼,请往下看。 真鲷小档案 真鲷有许多别称,其中包括加吉鱼、红加吉、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼等,有些地区还叫海...

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那些年陪我们一起度过夏天的冰棒~

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芜湖美食攻略 发布于 2017-07-09

七岁那年抓住一只蝉,就以为能抓住整个夏天。那时候记忆中的夏天,还没有现在这么炎热,人们晚上还会出门纳凉。扇子还没有被空调取代,冰箱里除了绿豆汤和西瓜,就是冷冻层的冰棒了。燥热难当、汗流浃背的时候,拿出一根冰棒,咬上一口,简直是夏天的解暑神器!   那时候冰箱里的冰棒,都...

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芜湖滨江公园的这一家三口又要成为网红了么?

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芜湖美食攻略 发布于 2017-07-02

去年的这个时候,芜湖许多人的朋友圈或者微博都有这样一条消息:最近,网上一组照片火了!暴雨让安徽芜湖“一家三口”快要找不到了……一组图大家感受一下…… 照片中是安徽芜湖滨江公园的一组雕塑,分别拍摄于是7月1日,2日,3日和4日。有网友表示,这样下去,这“一家三口”都找不到了…… 而...

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黑鱼的营养价值以及黑鱼的做法大全

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芜湖美食攻略 发布于 2017-06-29

在民间,产妇坐月子或者受伤需要补血的时候,一般都会熬一碗黒鱼汤进行滋补。黑鱼营养丰富,是大众珍贵的补品,常用以催乳、补血。但随着生鱼的营养价值和口味的进一步开发,黑鱼也成为很多餐馆食肆的“宠儿”。今天芜湖美食小编就为大家讲解一下黑鱼的做法、黑鱼的营养价值以及黑鱼的功效与作用。 黑...

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牧之初心:18平米的牛排店只做3道菜,日卖6万元

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芜湖美食攻略 发布于 2017-06-28

一家18平米门店,开业第106分钟营业额破万。 那日内参君去这家堪称“餐饮小黑马”的餐厅时,还未到晚餐时段,营业额已破6万,有望突破8万,相当于每小时卖出1.3头牛! 从开业前一小时到打烊后半小时不间断排队,排队长度超过一百米,等餐时间超过一小时,消费者居然还给五星好评! 这到底...

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传统川菜五香猪肝_麒麟肝片是这样做的

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芜湖美食攻略 发布于 2017-06-26

上次杀的那头猪的一副猪肝,一半做了泡椒猪肝,一半我做了今天这道麒麟肝片。猪肝有多种做法,爆炒是为了品味猪肝的嫩滑,这个五香的是为了尝到猪肝致密的一面。如果你担心爆炒不能掌握火候,我建议这样做猪肝,即简单实用,还可以不同变化:配辣椒面、配椒麻,甚至可以再拌一拌,反正可以按个人的喜好...

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苏眉鱼与青衣鱼_苏眉鱼多少钱一斤与做法分享

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芜湖美食攻略 发布于 2017-06-25

苏眉鱼,是一种有着性感厚嘴唇的珊瑚鱼类,多年来就是餐桌上最为珍贵的鲜美之一。据说其鱼唇做成的菜可卖到上千元。很多厨师都听过苏眉,可是亲眼见过或者做过的却很少。今天芜湖美食小编就为大家介绍一下苏眉鱼,请往下看。 苏眉鱼档案 苏眉鱼是一种大型的隆头鱼,又名曲纹唇鱼、波纹唇鱼、波纹鹦鲷...

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