芜湖旅游攻略:不得不去吃的百年老字号美食

芜湖作为近年来新兴的旅游城市,吸引了大量外地游客。而旅游业又光大了相关产业的发展。当地美食便是其中最重要的一个。今天,芜湖美食网小编就来和大家分享一下芜湖的百年老字号美食。

安徽芜湖旅游——不得不去的百年老字号美食店

一、耿福兴

耿福兴在芜湖可谓是家喻户晓。作为百年老店,“耿福兴”创建于清光绪年间,原设于芜湖市三街口始由江都耿氏兄弟长宏和长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成“耿福兴饺面馆”。历经沧桑、百年不衰、直至今日,耿福兴已经在芜湖扎下深根,成为芜湖美食行业的标志品牌。

安徽芜湖旅游——不得不去的百年老字号美食店
耿福兴特色美食:小笼汤包,虾籽面,煮干丝,酥烧饼,翡翠烧卖,虾皮馄饨,周氏虾丝,生煎鱼丝饼等

二、四季春

四季春于1928年由王义恺创办。取名“四季春饭馆”,意指春风得意,生意兴隆,四季不衰。果不其然,王义恺为人厚道,诚实守信,开业后的“四季春饭馆”走货真价实、物美价廉的路子,很快得到了广大消费者的喜爱。

安徽芜湖旅游——不得不去的百年老字号美食店
四季春特色美食:秘制大黄鱼,醉花生,酸菜鱼,小笼汤包,煮干丝,牛肉面,韭菜土豆仔,泡椒凤爪 ,盐水花生壳,蒸饺,腊味合蒸,酒酿南瓜羹

三、同庆楼

同庆楼菜馆于1925年开业,由19户徽商联合创办,绩溪人程裕有出任经理,店址在芜湖市中二街,以经营安徽沿江风味菜为特色。1952年迁至中山路。毛泽东、刘少奇、陈毅、刘伯承等视察时,该店曾为之制作菜肴。1965年越南胡志明主席在该店品尝了“奶油鲥鱼”。

安徽芜湖旅游——不得不去的百年老字号美食店
同庆楼特色美食:烟熏鲥鱼、奶油鲥鱼、红烧划水、冰糖蹄包、臭桂鱼、清蒸刀鱼、芙蓉蹄筋、油爆虾子、烧烤鸡翅、烟熏鳜鱼、网油鳜鱼、火腿蟹卷、芙蓉套蟹等

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