荣获安徽老字号的四家芜湖美食品牌

要说到芜湖的什么最吸引小编,那一定是咱大芜湖的各种美食小吃啊!那些外地人来芜湖旅游的,小编能包你吃上好几个星期都不带重样的。真不是小编夸芜湖美食多好多好,而是前不久刚登上《舌尖上的中国》的芜湖美食。现在又有几家获得安徽省商务厅发布的:“安徽老字号”称呼,真的是大写的棒!

是不是已经迫不及待的想知道哪几家上榜啦?跟着小编一起来看看吧!此次名单共有68个品牌榜上有名,入围“安徽老字号”的品牌累计有203家。

芜湖共有5家品牌新鲜上榜,除了1家木器行业,其中有四家是美食!可以说芜湖的美食真的名声在外啊~

你以为随随便便就能被选上?NO!咱大芜湖也就四家美食上榜好不?能被选上的这些品牌们各个都不简单。必须要求是创立已有40年!并累计经营至少30年以上!不说了,默默点个赞先,这四家上榜餐饮店小编今天一定要来说说。吃货宝宝们可千万不要错过,记得一定要抽空去打卡哟~

界山翟记老鸭汤

界山翟记老鸭汤是南陵特色美食之一,精选家乡特产“瓦灰麻”老鸭。一般要两斤左右,生长两年不肥不瘦的老母鸭,大厨们将收拾干净的老鸭在沸水中滚过,捞净浮沫,加入各种佐料,用火慢炖。

建立在河渠旁的麻鸭养殖基地里,鸭鸭们自小吃着河渠里的小泥鳅小螺丝长大。加上人工喂食稻谷,每只都长得健壮肥美,那味道自然是又美味又健康啦~

炖好的老鸭汤端上桌,汤汁清如水,待盖上一层腐皮。再撒上一点碧绿的葱花,闻之香气逼人,观之垂涎欲滴,尝之回味无穷。鸭肉酥而不烂,入口即化。用筷子轻轻一拨骨肉就能分离,滋味纯正鲜美 小编要流口水啦

来意浓餐饮

来意浓,来一笼,客人来意正浓!作为扎根于芜湖12年上过央视《一城一味》的名店。来意浓在江城几乎家喻户晓,从开店之初来意浓就致力于传承、发扬本土小吃

整合并包装了以小笼汤包为代表的芜湖小吃,同时开创了“24小时服务不打烊”的经营模式。芜湖美食网小编一些外地朋友来芜湖,都对来意浓的汤包赞赏有加

真的毫不夸张的说,有的店一天能卖出1万5千个包子,店里还有牛肉汤河粉、鸡蛋炒面、赤豆酒酿、煎饺、各式套餐等。最关键的是服务也是不错的哟!

百善食品

百善食品在2004年被评定为:南陵县农业产品龙头企业。现拥有一个食品加工厂,两个镇办油厂和一个食用桂花实验场以及绿色原料基地。

百善贡酥不仅承载了老芜湖的记忆,更在食品中体现了江南温婉淡雅的特点。“红尘从无万岁客,佛门自有百善酥”。如果你从外地来芜湖旅游,更要品尝一下这一芜湖传统美食,小编最爱吃的就是他家的百善贡酥。

对身体健康状况很好的葛粉

喝了可以立马精神抖擞的葛片茶

王少华梨膏糖

王少华梨膏糖是产生于芜湖地区的传统食疗产品,是芜湖著名品牌,百年老字号,属于芜湖非物质文化遗产。

其制作技艺具有较高的保健价值,经济价值和文化价值。它将保健与食物相结合,表现了芜湖人善于学习,勇于创新的精神。

一点梨膏糖止咳又化痰,二点梨膏糖润肺又清咽,三点梨膏糖顺气又平喘…

相信不少人还记得这伴着胡琴和浑厚的旧时音色——“小热昏”。王少华梨膏糖“三分卖糖,七分卖唱”

那时候想吃梨膏糖的人,听着歌声穿过大街小巷才有梨膏糖吃

买梨膏糖小编会首选王少华

毕竟悠久的历史还是信得过的~

虽然这次就四家美食餐饮店上榜,但是芜湖的老字号美食却很多很多…

丫山藕糖

有大小似食指粗细

因有73个细孔形似

藕节而得名的——丫山藕糖

吃上一口不禁感叹

还是那个记忆中的味道

芜湖耿福兴

芜湖的中华老字号

有历史,有情怀!

来芜湖耿福兴

吃到的不仅仅是简单的食物

而是老芜湖的匠心精神

芜湖四季春

作为一家百年老店

四季春有着自己的经营理念和独特味道

吸引了一代又一代的食客

独有的荷叶烧卖

荷叶清香扑鼻而来,常常供不应求

蓝义兴烤鸭

芜湖人但凡遇到请客

桌子上必不可少的当然是红皮鸭子

老字号蓝义兴的烤鸭外酥里嫩

再加上秘制卤料,鲜甜适中,肥而不腻

无论是老芜湖人还是现在的小年轻都喜欢吃

现在的老板都是第四辈人了

傻子瓜子

“傻子瓜子”是年广久创立的著名瓜子品牌

曾几何时,来到芜湖必然要买点傻子瓜子

成了来芜湖必带的当地特产

而傻子瓜子也成了徽派炒货的先祖

小金渣肉蒸饭

说起芜湖的渣肉蒸饭

没人不知道小金家的渣肉蒸饭

在芜湖是一家开了许多年的老字号

上过芜湖各种小吃推荐榜

这是小编最爱的一家

张记梅花糕

记忆中爱吃梅花糕不仅仅是喜欢它的外表

还钟情于它的口感

酥脆的外皮、饱满的馅料

面粉和豆沙的简单融合

依然可以释放出原始而又淳朴的美味

而张记梅花糕算是芜湖一大特色了

二子炒饭

从03年起只在夜里出摊

到去年换成有店面的二子炒饭

台面上是所有的材料整齐摆放

各种酱菜都是免费添加

真的就是好吃不贵~

老奶奶牛肉面

许多地方都有牛肉面

芜湖人对牛肉面也是情有独钟

双桐巷里的老奶奶牛肉面馆

在芜湖已经开了许多许多年了

每每想起它的味道

就让小编忍不住流口水

老叶虾仁炒粉

在融汇中江广场后面

有家老叶虾仁炒粉

撒上香菜和碎萝卜粒的炒粉

小编一人能吃上好几碗!

老濮凉粉

一直觉得老濮凉粉,吃的就是一种情怀

是对一个时代的回忆

其实老店最难得可贵的,是传承了老手艺

这些味道不仅惊艳了时光,还温柔了岁月

芜湖的老字号美食实在是太多太多了,小编列个三天三夜都列不完…你们爱吃的芜湖老字号是什么呢?赶快留言告诉小编吧~

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