【川菜】红袍牛肉的做法

【川菜】红袍牛肉的做法

材料:

原料:

牛柳200克,香酥辣椒100克。

调料:

A料(焙煎芝麻沙拉汁100克、炼乳10克)

B料(盐5克、孜然粉5克)

制作:

1、将牛柳切粒,用B料腌制备用。

2、将香酥辣椒打成碎米,牛柳粒煎或烤熟,裹上A料,放在辣椒碎上裹匀,即可装盘。

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