芜湖美食网是芜湖地区专业的餐饮网站。站内为大家介绍了最新的餐饮新闻、美食食材、烹饪技巧、芜湖餐厅以及芜湖特色餐厅的信息。让大家充分了解芜湖的各种餐饮美食。
您所在的位置:首页 > 美食DIY >椒香虾壳的做法__美味又补钙

椒香虾壳的做法__美味又补钙

作者: 来源: 日期:2016-1-15 15:39:29 人气:446 加入收藏 评论:0
标签:虾壳

  这一年,时光太过匆匆

  男女有别,在情感上男人总是想自己是女友的第一个,女人总希望这个男人是自己最终的寄托。不同的想法造就了不一样的美食。做菜,男人喜欢做些没有过的尝试,女人爱好做曾经的经典并希望自己是做的最好的那个人。

  大个儿的海虾怎么吃才是“经济适用房菜”?直接用水煮巴煮巴吃算是最直接原汁原味,或是裹上面包糠油炸了浇上酱汁吃,再或者是做成各种汤锅成为一锅浓鲜的热菜。其实呢,做菜就像小品里说的把大象装入冰箱,可以把简单的事情进一步分解成不同的步骤。让简单变得复杂是我做菜的小伎俩,那就说说关于半斤大虾的“鸡贼”吃法。

  上次说了虾壳可用来做虾油,那剩下来的虾壳咱也不能祸祸了,炸好的虾壳焦脆酥脆焦香,再用点小心思即可赋予它新的味道。


  海虾250g

  植物油20g

  精盐1/3茶匙

  黑胡椒适量

  香葱一小把

  红辣椒15g

  生姜10g

  1、用剪刀自海虾背部从尾部往虾头处剪开。

  2、自剖开位置剥去虾壳。

  3、虾壳连着虾头一起揪下挑出虾脑,尽量的把虾壳剥完整。虾肉剔除虾肠,处理好的虾仁可留作它用。

  4、红辣椒洗净切段,香葱择洗干净切长段。

  5、炒锅里倒入油放入虾壳小火煎炸至虾壳焦黄酥脆。

  6、把煎好的虾壳盛出,炒锅里放生姜辣椒段大火爆香。倒入香葱段炒香。

  7、倒入炸好的虾壳,调入精盐翻炒。

  9、调入黑胡椒碎,炒匀。



  站内相关内容推荐:虾油的做法__虾油怎么吃


本文网址:http://www.whms512.com/DIY/1099.html
广告位招租
erweima.png